如今開(kāi)店確實(shí)不容易，對(duì)于沒(méi)有創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的投資者來(lái)說(shuō)更是難于上青天，因此很多人選擇加盟的形式。那么開(kāi)小吃加盟店做什么好？現(xiàn)在開(kāi)什么小吃店最賺錢(qián)呢？來(lái)看看下面這些有名的小吃項(xiàng)目吧。

（資料圖：來(lái)源于昵圖網(wǎng)）

　　桂林米粉店

　　桂林米粉的品種可分為鹵味米粉、生菜米粉、馬肉米粉、原湯米粉、牛腩米粉等。秘方主要是在鹵水里加入一些自制的調(diào)料，使味道更加鮮美。

　　桂林米粉店面無(wú)需大，一般都在30平方米左右。五六張餐桌，兩三個(gè)服務(wù)員。在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地的選擇上則有講究，鬧市區(qū)租金貴，如果把米粉店開(kāi)在工廠、學(xué)校附近，或開(kāi)在人口密集的住宅小區(qū)，則既可保證客源，又可減少租金開(kāi)支。如果是自己磨制米粉的話，可以買(mǎi)一臺(tái)二手磨制機(jī)，這樣算下來(lái)，米粉店只要不到2萬(wàn)元就可以開(kāi)張。

　　水餃館

　　水餃目前已經(jīng)市場(chǎng)化，餃子館在全國(guó)各地比比皆是，而且有些生意還很紅火。開(kāi)水餃店，必須注重餡的調(diào)制和面皮的制作，所以必須請(qǐng)一位和面師和調(diào)餡師。面皮現(xiàn)在機(jī)器就可以制作，但許多愛(ài)吃餃子的人還是喜歡吃手制的面皮和餃子，這種餃子味道更純正。

　　水餃品種繁多，用料不同，口味也不同。目前常見(jiàn)的有肉類(lèi)水餃，如三鮮水餃、豬肉水餃、牛肉水餃、羊肉水餃、雞肉水餃等;海鮮類(lèi)水餃，如鲅魚(yú)水餃、爬蝦水餃等;素菜類(lèi)水餃，·如白菜水餃、韭菜水餃、茴香苗水餃、卷心萊水餃等;其他類(lèi)水餃，如海米粉絲水餃等;還有時(shí)下流行的野菜水餃，也頗受消費(fèi)者青睞。

　　開(kāi)水餃館的場(chǎng)所可以設(shè)在鬧市區(qū)、車(chē)站、碼頭；學(xué)校和大型百貨商場(chǎng)附近。北方人尤其喜歡吃水餃，在選擇場(chǎng)所時(shí)需要考慮這一因素。開(kāi)水餃館，店面不一定大，幾十個(gè)平方米，十幾張桌子就夠了，雇傭3—4人即可。在裝修門(mén)頭時(shí)，一定要體現(xiàn)餃子的專(zhuān)業(yè)形象。在經(jīng)營(yíng)中，徐餃子外，也可賣(mài)一些其他風(fēng)味的面食和菜晶。

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　　土耳其烤肉

　　土耳其烤肉最大特點(diǎn)是快速現(xiàn)場(chǎng)制作，可視性強(qiáng)，邊轉(zhuǎn)邊削邊吃，烤肉在光熱作用下，肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)均衡，易被國(guó)人接受認(rèn)同的口味和低廉的價(jià)格符合中國(guó)人的消費(fèi)水平。1萬(wàn)元以上即可入行。投資收益分析：a土耳其烤肉夾饃：每份成本0.8元~1元售價(jià)3~5元/份，利潤(rùn)2元~3.5元，一般每天賣(mài)300份土耳其烤肉夾饃，利潤(rùn)在500元~600元以上。b烤肉：每份成本0.8元~1元，售價(jià)6~8元利潤(rùn)為4~6元。一般每天賣(mài)30份烤肉利潤(rùn)在120元以上，土耳其烤肉是一個(gè)實(shí)實(shí)在在穩(wěn)當(dāng)賺錢(qián)的好項(xiàng)目。

　　湖南牛肉粉店

　　一般來(lái)說(shuō)，在3萬(wàn)人左右的居住小區(qū)就能開(kāi)設(shè)一家湖南牛肉粉店。主要選擇在大中院校、居民區(qū)、超市、寫(xiě)字樓密集區(qū)、廠礦或人流量相對(duì)集中的地方，門(mén)前的人流量平均每分鐘不少于20人。

　　總的來(lái)說(shuō)，不同的區(qū)域、不同的地段，門(mén)面租金都不同。好的門(mén)面，房租肯定要貴。反過(guò)來(lái)說(shuō)，很差的門(mén)面，即使再便宜，對(duì)經(jīng)營(yíng)也有很大的影響，計(jì)算下來(lái)，也是不劃算的。一般來(lái)說(shuō)，開(kāi)設(shè)創(chuàng)業(yè)型店，房租價(jià)格控制在1000-2000元左右。

　　稻花香砂鍋面砂鍋粥

　　粥與中國(guó)人的關(guān)系，正像粥本身一樣，稠粘綿密，相濡以沫;粥作為一種傳統(tǒng)食品，在中國(guó)人心中的地位更是超過(guò)了世界上任何一個(gè)民族。今天，即使是國(guó)外的快餐巨頭，也不得不放下架子，在美式的鋪?zhàn)永镔u(mài)起了中國(guó)的粥。粥是中國(guó)人的最?lèi)?ài)，粥只有立足中國(guó)才能擁有更深厚的土壤和更廣闊的空間。話說(shuō)這砂鍋粥，看似簡(jiǎn)單，細(xì)節(jié)處卻頗講究，煲要選砂鍋，煲時(shí)要現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煲(廣式粥通常是早早熬起粥底的)，煲來(lái)要不斷攪拌，以免米粘鍋底。然后加入各類(lèi)配料，煲出來(lái)的砂鍋粥最夠味，最能見(jiàn)砂鍋粥風(fēng)味。如火如荼的砂鍋粥主題餐飲店中，粥的品種和檔次已今非昔比，除了粥本身所產(chǎn)生的可觀利潤(rùn)，因砂鍋粥而起的特色粥品更是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了粥本身。

　　稻花香砂鍋面砂鍋粥--以砂鍋烹制食物，除了營(yíng)養(yǎng)健康而外，本身的特點(diǎn)特色更能吸引人，在一份熱氣騰騰，上桌時(shí)還保持沸騰，看著生動(dòng)的稻花香砂鍋面，誘著迷人的香味，您能不動(dòng)心嗎! 所以，開(kāi)一家稻花香砂鍋面餐飲店是家家經(jīng)營(yíng)火爆，冬天吃得熱辣辣，暖胃暖心，夏天食得漢津津，爽快淋漓。是人人喜歡，適應(yīng)全國(guó)的餐飲項(xiàng)目之一。不論南北口味，小小砂鍋皆能盛之，并且特色各不相同，形式獨(dú)具一格。所以以砂鍋為特色的稻花香砂鍋面砂鍋粥餐廳有著廣闊的發(fā)展空間和普遍的市場(chǎng)消費(fèi)需求。稻花香砂鍋面產(chǎn)品豐富，實(shí)惠、美味而快捷，食物保溫性好。

　　鐵板魷魚(yú)

　　近幾年來(lái)走在城市的大街小巷，隨處可聞鐵板魷魚(yú)的奇特香味，鐵板魷魚(yú)的制作技術(shù)勝在配方上，技術(shù)并不復(fù)雜，投資也不算太大，是小本創(chuàng)業(yè)者選擇的好項(xiàng)目。鐵板魷魚(yú)的經(jīng)營(yíng)方式可采取開(kāi)店或擺攤等比較靈活的方式，具體看投資者個(gè)人的情況而定。

　　在學(xué)校旁、商場(chǎng)旁、公園、街道、夜市旁等擺攤經(jīng)營(yíng)，都能紅火經(jīng)營(yíng)。開(kāi)家鐵板魷魚(yú)的店或攤，一個(gè)小攤兩個(gè)人就可經(jīng)營(yíng)，一個(gè)專(zhuān)門(mén)管穿制魷魚(yú)串和收錢(qián)，另一人負(fù)責(zé)制作;如果要開(kāi)個(gè)店投資大一些，可以請(qǐng)幾個(gè)幫工。一般來(lái)說(shuō)，鐵板魷魚(yú)的純利都在60%以上，效益十分可觀。

　　蘭州拉面館

　　蘭州拉面，作為一種快餐食品具有廣闊的市場(chǎng)前景，人們?cè)谠缤斫钥墒秤谩４蠼中∠铩⑿^(qū)、小吃店、小吃城、工廠、學(xué)校食堂都能經(jīng)營(yíng)。任何一個(gè)正常的成人都可以學(xué)做拉面，由于做拉面不僅要有技術(shù)更要有力氣，故經(jīng)營(yíng)者最適合的年齡在17—50歲之間。

　　蘭州拉面館的設(shè)備投資包括：可放7—8塊煤的大爐子一個(gè)，中號(hào)爐子一個(gè)，小爐子一個(gè)，刀具、洗滌用品，大不銹鋼湯桶一個(gè)，煮面不銹鋼桶一個(gè)，不銹鋼鹵桶一個(gè)，不銹鋼面拉面案子一個(gè)，不銹鋼調(diào)味臺(tái)一個(gè)，餐桌餐凳四套，鍋碗瓢盆煤氣灶，冰箱。經(jīng)濟(jì)的設(shè)備投資1000元就可以經(jīng)營(yíng)。