綠茵閣西廚管理手冊(cè).doc
綠茵閣是西餐市場(chǎng)化的創(chuàng)立者和西餐連鎖化的締造者,在諸多省市設(shè)立了直營(yíng)店和加盟店。作為中國(guó)最大的西餐連鎖企業(yè)之一,連續(xù)被評(píng)為“全國(guó)餐飲百強(qiáng)企業(yè)”。本資料是一份綠茵閣西廚管理手冊(cè),供參考。
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