面對這一現(xiàn)象，四季民福于7月6日特此發(fā)了嚴(yán)正聲明，聲明稱：近期黃牛嚴(yán)重擾亂正常排隊(duì)秩序，嚴(yán)重影響顧客用餐體驗(yàn)、損害顧客利益，因此做出了一些排隊(duì)調(diào)整。

調(diào)整內(nèi)容有：

1、只接受紙質(zhì)號、本人微信公眾號取號，截圖和分享頁面無效。  

2、第一餐不允許占座，人齊方可入座。

3、線上取的號前面還有50個號時需到現(xiàn)場等位，避免出現(xiàn)過號；過號作廢，需重新取號。

4、取號人數(shù)、桌型需與實(shí)際人數(shù)相符，不相符者不予安排。

5、每個手機(jī)號每天限取1次號。

不僅如此，四季民福還就每一條內(nèi)容都做出了詳細(xì)解釋。比如取號人數(shù)與就餐人數(shù)相符就是這樣解釋的：各種桌型的等位時間和用餐人數(shù)不同，存在2人用餐，但為了更快就餐，取4人桌或者6-8人桌及以上的情況，或者取的是2人桌號，但臨時變化人數(shù)，要求坐其他桌型的情況，導(dǎo)致資源占用，也對其他等位顧客不公平。

此聲明一經(jīng)發(fā)出，立刻得到消費(fèi)者大量的支持。

那么四季民福的黃牛到底猖狂成什么樣，導(dǎo)致商家推出這么詳細(xì)的措施來應(yīng)對呢？

四季民福烤鴨店（故宮店）只距故宮幾百米，因其口碑不錯與有能夠邊吃烤鴨邊和故宮合照的景觀位讓許多人趨之若鶩。一個景觀位黃牛代排號高達(dá)400元，幾乎是店內(nèi)兩只烤鴨的價格!而普通位代排則是200元左右，并且這些價格隨著暑期到來還可能會上升。

香頌資本董事沈萌強(qiáng)調(diào)，黃牛不僅不會為企業(yè)帶來額外收益，還會造成市場秩序紊亂、降低消費(fèi)者體驗(yàn)，甚至可能讓企業(yè)被動承載黃牛所造成的負(fù)面消費(fèi)情緒，從而為品牌帶來影響。

火爆的場景和饑餓營銷的確可以利用從眾心理和好奇心理從而吸引大量人前來消費(fèi)，所以也有部分商家利用這點(diǎn)與黃牛沆瀣一氣。

2018年武漢市江漢路一家掛著“鮑師傅”招牌的糕點(diǎn)店(隸屬于北京易尚餐飲管理有限公司)，雇人排隊(duì)制造生意“火爆”的假象就曾被揭露過，在事情被曝光后，一方面因?yàn)樘摷倥抨?duì)，另一方面因?yàn)榇恕磅U師傅”并非正統(tǒng)該門店，排隊(duì)人數(shù)驟減70%，火爆程度一下熄火。

大部分商家還是始終保持著誠信經(jīng)營，抵制黃牛的態(tài)度。比如面包與黃油就曾在官方微博發(fā)文呼吁過消費(fèi)者抵制黃牛代購。胡大也在線上和線下均公示抵制和拒絕黃牛倒號,還特地發(fā)布了“省時秘籍”。

抵制黃牛代排是一項(xiàng)長期的任務(wù)，需要商家和消費(fèi)者一同努力，才能實(shí)現(xiàn)餐飲市場的健康有序發(fā)展。