爆款｜水煮肉片陜式改造火了！?。?/h1> 發布時間：2020-12-01 09:51 瀏覽量：58 這道菜選用了陜西秦嶺山區散養的黃牛肉為主料，在川菜水煮牛肉的制作基礎上減輕了麻辣口味，融入了北方人愛吃的芝麻醬和韭花醬，在出鍋時還專門選用了陜西這邊生長的秦椒，采用陜西特有的“油潑”技法成菜，使得這道菜地域風味更濃厚。 上一篇 涼菜｜腌制6小時 風味蘿卜 下一篇 涼菜｜低成本 高毛利 —— 油醋一品茄
