東方美食《烹飪藝術(shù)家》雜志，是中國(guó)職業(yè)廚師的工作必備期刊，是中國(guó)廚界最專(zhuān)業(yè)的學(xué)習(xí)平臺(tái)，“引領(lǐng)廚界潮流，幫助廚師成功”是雜志的宗旨。

每期都有 100 款以上的最新菜式，換季菜、家常菜、融合菜、農(nóng)家菜、涼菜，款款都是實(shí)用菜，是你菜品研發(fā)的第一手資料。30年來(lái)，雜志幫助無(wú)數(shù)青年廚師成長(zhǎng)為烹飪藝術(shù)家，享譽(yù)中國(guó)和世界。

雜志不僅有創(chuàng)新技術(shù)、新式醬汁、廚藝解析、解決實(shí)際的烹飪技術(shù)難題，為您提供源源不斷的創(chuàng)新靈感，還有廚政管理的經(jīng)典案例，是提高后廚效率，廚房老大和餐廳老板不可多得的寶典。 (以下菜品圖可放大觀(guān)看)

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