據(jù)了解，順德餐飲業(yè)界組成美食代表團(tuán)，跨越大洋，為千余位馬來西亞順德籍鄉(xiāng)親奉上最具“鳳味”的家鄉(xiāng)美食，通過美食品鑒、廚藝展示、美食文化展示交流等多種形式，以美食為媒，共促中馬友好關(guān)系，活動(dòng)得到馬來西亞當(dāng)?shù)卣⒉惋嫎I(yè)界、社團(tuán)的高度評價(jià)。

11月5日晚，一場以“鳳鳴宴”為名的順德美食千人盛宴，在怡保市近打河畔酒店盛大開席！
來自全馬來西亞的順德籍鄉(xiāng)親以及來自霹靂州的當(dāng)?shù)厝A人受邀赴宴，暢享中馬兩國名廚呈現(xiàn)的大餐。
晚宴上，吳添權(quán)、董國成、梁桂歡等6大順德名廚聯(lián)手，為嘉賓們獻(xiàn)上雙喜倫教糕、欖仁魚蓉羹、鳳城四杯雞、大良炸牛奶、順德油泡老虎斑、荷香雜糧飯等多道順德名菜。
馬來西亞當(dāng)?shù)孛麖N烹制的娘惹海鮮、鮑魚四寶蔬、馬拉盞炒飯、娘惹糕、摩摩喳喳等菜式，則讓順德代表團(tuán)品嘗到最地道的南洋風(fēng)味。
“鳳鳴宴”現(xiàn)場，順德名廚現(xiàn)場烹制龍蝦炒牛奶、鳳城火焰魚兩道順德特色菜式，現(xiàn)場互動(dòng)頻頻，掌聲不斷。

來源：金羊網(wǎng)

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