10月26日，有星巴克“祖師爺”之稱的Peet’s咖啡，中國首家門店在上海開始試營業(yè)。

Peet's咖啡中國首店坐落于上海東湖路9號，于今天開始試營業(yè)。
先通過我們從Peet's獨(dú)家獲取的一組照片，先睹為快。
從照片不難看出，這家店整體的設(shè)計(jì)走較為明快輕松、質(zhì)感路線。在咖啡上，十分講究工藝技術(shù)。
事實(shí)上，直到今年8月初，Peet's咖啡的一個(gè)招聘才低調(diào)曝出。有接近內(nèi)部人員的相關(guān)人士表示，Peet’s咖啡進(jìn)入中國，在此前已經(jīng)籌備了2年時(shí)間，國內(nèi)核心團(tuán)隊(duì)包含來自肯德基、星巴克等的多位業(yè)內(nèi)資深人士。
Peet’s咖啡誕生于1966年，是一位荷蘭裔的烘焙師——Alfred Peet，在加州伯克利成立的品牌。它是美國西海岸最早引入深烘阿拉比卡的咖啡店，以“賣咖啡+賣豆子”的連鎖模式和高超精湛的烘焙技術(shù)，成為“第二波精品咖啡浪潮”的引領(lǐng)者。

來源：咖門  

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