江湖新秩序百度影音|欧美牲交A欧美牲交|妹妹刚洗完澡来到客厅的背景故事|97精品人人人爽|乱色一区二区三区麻豆|精品一区二区三区四区久久|醉酒后被疯狂视频

山東:多處工業(yè)遺產(chǎn)“跨界”美食圈

發(fā)布時(shí)間:2017-10-24 17:57 瀏覽量:3242

在經(jīng)濟(jì)社會(huì)變革中,保護(hù)和再利用工業(yè)遺產(chǎn)已在山東蔚然成風(fēng)。破產(chǎn)于20世紀(jì)90年代的淄博瓷廠,2017年以“1954陶瓷文化創(chuàng)意園”的名義重生。

老窖爐變成了西餐廳,能烤出17米長的披薩招待食客;車間成了創(chuàng)意陶瓷博物館,講述中國陶瓷工業(yè)發(fā)展史。曾就職于淄博瓷廠的任峰牽頭對(duì)老廠房重新定位,邀請(qǐng)臺(tái)灣、德國等地設(shè)計(jì)師駐扎廠區(qū),進(jìn)行改造創(chuàng)新。
“博物館+美食”漸成山東工業(yè)遺產(chǎn)舊貌換新顏的標(biāo)配。
具有200余年開采史的濰坊坊子煤礦,如今也建起坊子炭礦博物館。自2013年起經(jīng)營坊子煤礦的公司面對(duì)環(huán)保理念增強(qiáng)、煤炭價(jià)格走低等現(xiàn)實(shí)狀況,順應(yīng)中國產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整大潮,發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)。目前地下680米繼續(xù)能源開采,地下175米的礦井則變?yōu)槁糜温肪€,通過工業(yè)遺存展示中國自清末至今的煤礦開采史。
以“品味不一樣的感覺”為標(biāo)語的“礦井咖啡廳”讓游客停下腳步,品味醇香咖啡的同時(shí),也品味這座經(jīng)歷兩次世界大戰(zhàn)的地下工廠。
對(duì)此類現(xiàn)象,姜波認(rèn)為,山東是工業(yè)大省,煤礦、陶瓷、鋼鐵等工業(yè)企業(yè)在中國近現(xiàn)代史上做出過突出貢獻(xiàn),它們雖在社會(huì)轉(zhuǎn)型、資源枯竭等形勢下宣告破產(chǎn),但卻是山東近現(xiàn)代發(fā)展生產(chǎn)和生活的記憶載體。
當(dāng)前化解過剩產(chǎn)能、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的步伐加快,挽救工業(yè)遺產(chǎn)勢在必行。
姜波說,目前,英、德等國的部分工業(yè)遺產(chǎn)已被列入世界文化遺產(chǎn)名錄,而工業(yè)資源豐富的山東對(duì)工業(yè)遺存的保護(hù)還不夠,面粉廠、銅元局、造紙廠等工業(yè)遺存已消失,面對(duì)如剛剛停產(chǎn)、載著建國以來三代人記憶的濟(jì)南鋼鐵廠等遺存,應(yīng)盡快挽救,避免工業(yè)文化流失。

來源 中國新聞網(wǎng)  

訂購東方美食雜志、發(fā)稿、網(wǎng)廚卡、書籍、課程、美食大賽展位、中國吃網(wǎng)廣告歡迎撥打熱線: 13331083927

掃碼關(guān)注/下載APP