10月14日下午，來自全球華僑華人中餐業的近50位杰出代表匯聚在南京金陵飯店，召開了一場別開生面的座談會。

“一帶一路美食開路”，“中餐將插上國際化的翅膀騰飛于全球”，“每一位愛上中餐的人都會因此而喜歡上博大精深的中華文化”，“中餐走出去，一定要因地制宜，深諳當地人的飲食習慣，讓中餐逐漸能成為主流菜系”，“中餐在不久的將來，將與意大利菜系、法國菜系齊名”……言語的交流、思想的碰撞、智慧的結晶，“中餐繁榮計劃”在這樣的對話中迎接屬于它的曙光。
創造這個好機會，搭建這個平臺的是被海外華僑華人稱為“娘家人”的國僑辦和江蘇省僑辦。
江蘇省僑辦主任王華在歡迎致辭中說，目前，海外中餐形象亟待提升，江蘇省僑辦在國僑辦的大力支持下，全國首個中餐繁榮基地落戶江蘇揚州大學，首創的海外送年飯活動，受到了海外華僑華人的熱烈歡迎，中餐繁榮網上課堂在海內外廣受好評。省僑辦所作的一切，就是致力于為海外華僑華人服務、搭建合作溝通平臺，希望海外中餐企業與國內先進企業加強交流與合作，優勢互補、互相學習，共同攜手中餐的國際化、品牌化、規模化、連鎖化。
金陵飯店行政總廚孫學武在會上做了專題分享，介紹了金陵飯店三十多年來餐飲業對外交流合作的情況，并認為中餐走出去是未來發展的一個方向，前途無量。
與會的海外華僑華人中餐業精英積極踴躍發言，紛紛對“中餐繁榮計劃”建言獻策。

來源:華人之窗

訂購東方美食雜志、網廚卡、書籍、課程、美食大賽展位、中國吃網廣告歡迎撥打熱線： 13331083927