在重慶，隨著“光盤行動”的持續(xù)推進(jìn)，“厲行勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費(fèi)”已經(jīng)深入人心。

記者近日在重慶走訪發(fā)現(xiàn)，不管是餐飲企業(yè)還是消費(fèi)者都能自覺踐行“光盤行動”，“消費(fèi)不浪費(fèi)”已經(jīng)成為當(dāng)?shù)毓沧R。
位于重慶鴻恩寺森林公園旁的陶然大觀園，是由重慶本土餐飲企業(yè)陶然居集團(tuán)打造的主題餐飲風(fēng)情街，集聚了10多家各種業(yè)態(tài)的餐飲實(shí)體店。
記者在陶然大觀園內(nèi)的兩江酸菜魚餐飲店里看到，客人用餐之后，桌上的餐盤幾乎都成了“光盤”。
店里的服務(wù)員告訴記者，客人點(diǎn)的大部分菜都吃完了，剩下的少量也打包帶走了。
記者注意到，在陶然大觀園內(nèi)，“光盤行動、按需點(diǎn)餐”的標(biāo)語提示已經(jīng)成為所有餐飲門店的標(biāo)配，服務(wù)人員在點(diǎn)餐時(shí)都會主動提醒顧客適量點(diǎn)餐。
重慶的餐飲行業(yè)組織也在持續(xù)深入推進(jìn)“厲行勤儉節(jié)約，反對餐飲浪費(fèi)”工作。重慶工商聯(lián)(總商會)餐飲商會會長嚴(yán)琦告訴記者，為貫徹落實(shí)中央關(guān)于“厲行勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費(fèi)”的要求，餐飲商會在2013年1月就開展了厲行節(jié)約反對浪費(fèi)的倡議活動，并持續(xù)推進(jìn)。
來源：經(jīng)濟(jì)日報(bào)