《一帶一路地標食材榜單》發(fā)布 萬眾矚目！
2017年5月23日上午9：30分，《一帶一路地標食材榜單》發(fā)布會于國家會議中心正式拉開了帷幕。“一帶一路”美食交流大會組委會主席劉廣偉、美食帶路委員會副秘書長楊海巍女士以及法國廚師聯(lián)合會主席Marie Sauce女士、中國烹飪藝術(shù)家尹達剛先生等人共同出席了此次發(fā)布會的啟動儀式。

此次《一帶一路地標食材榜單》項目，由北京東方美食研究院和中國食健康產(chǎn)業(yè)投資聯(lián)盟主辦，《餐飲經(jīng)理人》雜志、《烹飪藝術(shù)家》雜志聯(lián)合承辦。共收錄了來自90個國家的43類共計254項產(chǎn)品。
發(fā)布會伊始，美食交流大會組委會主席劉廣偉先生上臺致辭。他表示：“一方水土養(yǎng)一方人，一方水土孕育一方美食，一帶一路沿線60多個國家，每個國家都有自己的特色美食，我們希望通過此次的榜單發(fā)布，將不同地域的美食和優(yōu)質(zhì)食材介紹給中國的消費者，同時也希望能夠通過此次榜單發(fā)布，更好地推動一帶一路沿線各國之間的美食交流、廚藝交流、民心交流。”劉廣偉先生的發(fā)言贏得了現(xiàn)場熱烈的掌聲。

隨后，楊海巍女士上臺發(fā)言，就此次地標食材榜單的意義做了詳細的闡釋。她表示，食的交流是“一帶一路”交流的重要內(nèi)容，食物貿(mào)易是所有貿(mào)易的基礎(chǔ)。一帶一路地標食材榜單是為了積極響應(yīng)“一帶一路”國家戰(zhàn)略，針對國際食材企業(yè)銷售難，中國餐飲企業(yè)好食材采購難，供求信息不對稱的現(xiàn)實問題而生，是為供銷雙方搭建起一座溝通的信息橋梁。該榜單對于生產(chǎn)者而言是世界認可的銷售通行證；對采購者來說，是世界好食材的采購清單；對食用者來說，是一個安全健康的美食目錄。

發(fā)布會的最后，劉廣偉、楊海巍、尹達剛等嘉賓共同步入主席臺按下本次發(fā)布會啟動按鈕，與在場嘉賓共同見證“一帶一路”地標食材TOP100榜單的正式啟動。