搶前看丨恒信客家王：堅持將土菜進行到底
2017年5月22~24日，由北京東方美食研究院、中國紅廚帽委員會主辦的一帶一路美食藝術(shù)伊尹賽（團體賽）將在北京國家會議中心舉行。為貫徹國家“一帶一路”的發(fā)展戰(zhàn)略，突出“美食帶路”在促進文化交流中的重要意義，一帶一路美食藝術(shù)伊尹賽（團體賽）旨在邀請紅廚帽餐廳主廚同臺競技，展示企業(yè)優(yōu)秀產(chǎn)品及文化，促進業(yè)內(nèi)交流，共建紅廚帽餐廳互相學習的平臺。
僅選拔20家紅廚帽餐廳參賽
本次烹飪大賽的參賽企業(yè)必須是被譽為中國“米其林”的《紅廚帽餐廳榜單》上榜企業(yè)，認可并踐行“匠心、亮德、拒烹、裸烹、健康”理念，在行業(yè)內(nèi)具有一定的影響力。紅廚帽委員會進行層層篩選，最后僅有20家餐企能獲得參賽資格。
紅廚帽餐廳上千家，餐企要得到這次參賽機會，可謂是要“過五關(guān)，斬六將”，那有哪些餐企如何“勇猛”，能獲得參賽資格呢？
東方美食記者從紅廚帽委員會獲悉，恒信客家王來參賽了！
恒信客家王參賽紅廚帽餐廳美食大賽
恒信客家王2003年12月25日成立于南粵廣州，如今已發(fā)展成為極具客家特色的餐飲品牌連鎖企業(yè)，目前共有5家分店，員工400多名。
恒信客家王堅持將土菜進行到底的信念，其60%的原材料從客家山區(qū)采集，多年來形成了統(tǒng)一的鄉(xiāng)下原材料采購運輸系統(tǒng)，并堅持原汁原味的客家特色制作方法。
恒信客家王倡導“顧客是朋友、同事是家人、幫助伙伴成才、為顧客創(chuàng)造放松活力的用餐氛圍”的經(jīng)營理念，旨在通過餐飲傳播歡樂活力文化、創(chuàng)造歡樂活力的中國。
恒信客家王的選手在本次大賽中會有怎樣的精彩表現(xiàn)呢？讓我們拭目以待吧！東方美食記者將持續(xù)為您報道！
本次烹飪大賽的參賽企業(yè)必須是被譽為中國“米其林”的《紅廚帽餐廳榜單》上榜企業(yè)，認可并踐行“匠心、亮德、拒烹、裸烹、健康”理念，在行業(yè)內(nèi)具有一定的影響力。紅廚帽委員會進行層層篩選，最后僅有20家餐企能獲得參賽資格。
紅廚帽餐廳上千家，餐企要得到這次參賽機會，可謂是要“過五關(guān)，斬六將”，那有哪些餐企如何“勇猛”，能獲得參賽資格呢？
東方美食記者從紅廚帽委員會獲悉，恒信客家王來參賽了！
恒信客家王參賽紅廚帽餐廳美食大賽
恒信客家王堅持將土菜進行到底的信念，其60%的原材料從客家山區(qū)采集，多年來形成了統(tǒng)一的鄉(xiāng)下原材料采購運輸系統(tǒng)，并堅持原汁原味的客家特色制作方法。
恒信客家王倡導“顧客是朋友、同事是家人、幫助伙伴成才、為顧客創(chuàng)造放松活力的用餐氛圍”的經(jīng)營理念，旨在通過餐飲傳播歡樂活力文化、創(chuàng)造歡樂活力的中國。
恒信客家王的選手在本次大賽中會有怎樣的精彩表現(xiàn)呢？讓我們拭目以待吧！東方美食記者將持續(xù)為您報道！
