6月8-11日：財務——餐企高管團隊必修課

發(fā)布時間：2015-05-26 14:04 瀏覽量：3466

餐飲財務實務管理

餐企高管團隊必修課

導語

時代的前進速度永遠不會等待個體的成長速度，不知不覺餐飲行業(yè)已從“暴利時代”走向了“微利時代”，而在微利時代，餐企老板不得不對“財務”這塊“肥土”投入更多的心血和汗水，無論是“開源”還是“節(jié)流”，最終的目的都是將成本控制到最小值、將利潤提升至最大空間。

做餐飲企業(yè)，不盈利就等于“犯罪”！想持續(xù)盈利就必須先懂財務管控。財務，是一個企業(yè)的心臟，心臟好，就健康，生命力就強,財務決定了企業(yè)的壽命。十大難題，你有幾個沒解決？

1.餐飲關鍵指標如何收集、分類并轉換致用？

2.餐飲企業(yè)各種財務風險如何管控？

3.如何理順老板、財務和店長之間的幾張表？

4.如何合理控制采購和物料成本及各項費用？

5.毛利指標應該如何分解和拆分到各環(huán)節(jié)？

6.如何找到各項關鍵指標的預警紅線？

7.打折、贈券、賣會員卡的財務分析？

8.如何分析促銷方式的利弊及相應的財務、稅務事宜？

9.生意很紅火，可是為什么只能勉強保本？

10.績效考核和股權激勵需要基礎數據？

為了幫助大家解決以上種種疑惑和困難，特聘請餐企一線財務高手講解實用的專業(yè)知識、管控技巧、稅務籌劃技巧，并現場答疑。
一、授課

叢老師名企名師，高級經濟師,歷任北京多家大中型餐飲企業(yè)財務總監(jiān)、財務顧問。實務經驗豐富，擅于用通俗的實例講解復雜的財務問題。

二、答疑

嘉賓都曉玉：從事財務管理工作幾十年，具有深厚的財務實務操作管理經驗，尤其擅長稅務籌劃。現任某知名餐飲集團財務總監(jiān)。
學習主體：

投資人、董事長、總經理、財務總監(jiān)、店長