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2009年8月10日，東方美食紅廚帽快車開進了美麗的哈爾濱，在哈爾濱商業大學舉行了一場以“傳湘藝，授湘經”為主題的廚藝交流和管理經驗交流活動。
吳大師一邊制作一邊講解菜品
為大師頒發獎杯和證書
這次活動由東方美食傳媒機構主辦，黑龍江烹飪協會承辦，哈爾濱商業大學協辦，呼應紅廚帽快車“回報社會，分享成功”的主題，活動分為上午下午兩個時段進 行。上午由湖南徐記海鮮的出品總監吳云貴大師表演六道經典湘菜，跟大家交流學習，下午由湖南老湘食董事長王振華先生講解名為“湖湘文化之老湘食企業運用與 推廣”的課題，現場的聽課人員由名廚專業委員會，名廚俱樂部以及新星俱樂部組成。這次紅廚帽快車駛進哈爾濱為北方的廚師們提供了一個在家門口就可以交流和 互相學習的平臺。
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