簡介：從廚42年中式烹飪 高級技師。現任上海烹飪協會常務理事、上海名廚聯誼會副主任、上海食文化研究會理事、上海中亞培訓中心校長以及廚易網名譽站長。早在70年代就在駐外大使 館工作，曾為國家黨、政、軍主要領導設宴掌勺。88年參加全國烹飪大賽獲“三項全能杯”同年加入國家隊參加第17屆奧領匹克烹飪大賽，獲團體金獎。顧明鐘 先生致力與發展光大我中華烹飪學，先后有三十多篇文章在專業雜志上刊登。