湖州快車-秋冬換季菜品趨勢發布
東方美食傳媒集團副總裁吳效安致辭
湖州旅游飯店業協會秘書長沈鑫元致辭
湖州皇冠大酒店總經理助理王燕致辭
浙江烹飪大師楊定初出席會議
會議嘉賓
會議嘉賓
湖州旅游飯店業協會秘書長沈鑫元，湖州餐飲行業協會秘書長曹小平，湖州餐飲行業協會副會長吳林、浙江烹飪大師楊定初、上海弘博廚藝聯誼會會長王偉、雀巢公 司銷售經理葛春磊等嘉賓參與了會議，東方美食傳媒副總裁吳效安、湖州旅游飯店業協會秘書長沈鑫元、皇冠大酒店總經理助理王燕分別致歡迎辭。
頒獎嘉賓給愛心大使頒獎
愛心大師合影
會議開始由四位大師現場演示8道高人氣菜品，他們分別是：杭州外婆家廚房總監張華軍制作的沼蝦煲、芥辣小花螺，無錫喜洋洋出品總監張平建制作的脆瓜牛柳、 青椒燜豆腐，嘉興博雅大酒店中餐總廚李亞制作的荷香麥仁牛柳、香茅玉女蝦，湖州皇冠大酒店行政總廚高俊廠制作的翡翠健康翅、新派油淋蝦。技術問題當場找制 作者解決，回去立馬可以操作，這也是我們交流會的一大特色。
期間，來自上海、蘇州、常州、丹陽、紹興、江陰、泰州、張家港、無錫、南通等各地廚師俱樂部的師傅們帶來了一百五十余款秋冬換季創新菜，現場四百多位師傅 相互學習、交流，整個會場被積極向上、認真學習的氣氛所感染。來自南通總廚俱樂部的席志勇說：“我們南通十個旺店的精英總廚都參與了此次交流活動，僅僅一 下午的時間就學習了幾十道原創秋冬換季菜，現場還結交了許多同行朋友，大家抱著互相學習的心態，結下了深厚的友誼。”
此次紅廚帽湖州站交流會圓滿落幕，我們的公益活動將繼續辦下去，活動菜品報道請讀者們關注近期《烹飪藝術家》雜志。
簽到現場火爆
江南美女為此次活動彈奏的的迎賓小調
現場近500位聽課人員
現場氣氛火爆
愛心志愿者在后廚緊張準備著
愛心大師現場演示秋冬換季旺菜
菜品交流氣氛濃烈
展示菜品
展示菜品
