4月23日上午第五期潮州鹵水、吳山貢鵝的開學(xué)典禮在明月賓館二樓會(huì)議室舉行，徽菜掌門人焦福成大師、現(xiàn)代徽菜領(lǐng)軍人物曹山大師，當(dāng)?shù)夭惋媽W(xué)會(huì)以及當(dāng)?shù)赜杏绊懥Φ牟惋嬂习宕笸髤⒓恿碎_學(xué)典禮。東方美食網(wǎng)總經(jīng)理、智森企業(yè)管理執(zhí)行董事王元森先生主持了開學(xué)典禮儀式，首先王總向來賓和學(xué)員介紹了我們舉辦絕技大本營的宗旨和教學(xué)理念，“傳播廚藝、分享成功”。當(dāng)?shù)夭惋媴f(xié)會(huì)的嘉賓大腕們在開學(xué)典禮上做了重要講話。

    開學(xué)典禮結(jié)束后，曹尹飛大師現(xiàn)場咨詢學(xué)員們以往在調(diào)制鹵水過程中遇到了那些問題，之后作總結(jié)發(fā)言，讓學(xué)員們放心，你們提出的問題，在課程中都可以解決。曹大師從潮州鹵水的起源、傳承以及潮州鹵水秘不外傳的配方，包括選料、熬制技術(shù)，一步步，詳細(xì)的傳授給學(xué)員們，每個(gè)細(xì)節(jié)都講得仔仔細(xì)細(xì)。

 

 

東方美食網(wǎng)總經(jīng)理王元森先生主持開學(xué)儀式

 

 

出席開學(xué)典禮的嘉賓和學(xué)員在認(rèn)真聽講

 

 

徽菜泰斗焦福成大師給大家講話

 

 

安徽省餐飲協(xié)會(huì)副秘書長曹林致歡迎詞

 

 

多倫多熟食連鎖機(jī)構(gòu)張禮松老板出席開學(xué)儀式

 

 

王總給組長頒獎(jiǎng)

 

 

王總給組長頒獎(jiǎng)

 

 

王總給組長頒獎(jiǎng)

 

 

曹尹飛大師給大家授課

 

 

學(xué)員向曹大師提問

 

 

學(xué)員向曹大師提問

 

 

學(xué)員向曹大師提問

 

 

學(xué)員向曹大師提問

 

 

學(xué)員向曹大師提問

 

 

學(xué)員向曹大師提問

 

 

學(xué)員向曹大師提問

 

 

學(xué)員向曹大師提問

 

 

調(diào)制鹵水所需要的原料

 

 

調(diào)制鹵水所用到的香料

 

 

 

 

 

 

課堂休息時(shí)間，學(xué)員爭相拍攝調(diào)制鹵水所用到的原料

 

 

學(xué)員親自炒制香料

 

 

 

學(xué)員查看鹵水調(diào)制的效果