貴州黔西南首屆國際山地美食節(jié)暨金州“三碗粉”美食節(jié)新聞發(fā)布會6月6日在上海浦東博雅酒店舉行。主題是“共享山地美食、助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展、聚力脫貧攻堅”，由中國飯店協(xié)會主辦，貴州省黔菜文化研究會、黔西南州飯店餐飲協(xié)會、黔西南州相關(guān)縣市飲食產(chǎn)業(yè)集團聯(lián)合承辦，活動期間共有主會場6項主體活動和四個分會場20余項系列活動。

黔西南布依族苗族自治州地處珠江上游黔、滇、桂三省(區(qū))結(jié)合部，是三省(區(qū))重要的物資集散地和商貿(mào)中心。擁有良好的區(qū)位優(yōu)勢、便捷的交通條件、豐富的自然資源、厚重的歷史文化和濃郁的民族風情。因為黃金遠景儲量1500噸以上，全州8個縣(市)都有黃金，又被中國黃金協(xié)會命名為“中國金州”。

2016年10月，中國飯店協(xié)會授予黔西南“中國飯店業(yè)綠色食材采購基地”、興義市“中國羊肉粉之鄉(xiāng)”、貞豐縣“中國糯食之鄉(xiāng)”、晴隆縣“中國三碗粉之鄉(xiāng)”稱號。

發(fā)布會介紹了本屆活動的四大亮點。一是將邀請國外飲食文化界嘉賓全程參與互動體驗，融入國際化元素。此外，國家有關(guān)部委，中國飯店協(xié)會、各省市飲食文化界、媒體界，和國內(nèi)大型種植、養(yǎng)殖、冷鏈物流、食品連鎖，以及阿里巴巴、京東等知名電商等行業(yè)代表將云集黔西南，共享山地美食盛宴。
來源：中新網(wǎng)