竹外桃花，春江水暖。一年一度的張家港長(zhǎng)江鮮美食節(jié)將于4月2日在永聯(lián)小鎮(zhèn)拉開(kāi)帷幕。今年已經(jīng)是永聯(lián)村第八次舉辦該活動(dòng)，本次活動(dòng)主題為“吃江鮮、到永聯(lián)”，活動(dòng)將持續(xù)至5月2日。

“江鮮”是歷屆江鮮美食節(jié)的重頭戲。每年的3月，永聯(lián)漁業(yè)捕撈隊(duì)的漁民們也開(kāi)始忙碌起來(lái)，新鮮的長(zhǎng)江鮮被源源不斷供給到永聯(lián)江鮮美食街，經(jīng)過(guò)大廚們的蒸、餾、燴、燒，烹制成各式江鮮名饌，讓前來(lái)永聯(lián)游玩的饕餮之客過(guò)把癮。
記者從采訪中了解到，今年美食節(jié)江鮮依然是“主打牌”，主辦方將延續(xù)去年“20元吃河豚”、廚師技藝比賽等活動(dòng)。美食節(jié)開(kāi)幕當(dāng)天，創(chuàng)下世界紀(jì)錄的“天下江鮮第一鍋”將重燃灶火，以1000條巴魚(yú)為原料，烹出特色江鮮宴供游客免費(fèi)品嘗。
作為“中國(guó)最有魅力休閑鄉(xiāng)村”、“中國(guó)十大最美鄉(xiāng)村”、“國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)”，今年美食節(jié)，永聯(lián)村還為游客精心準(zhǔn)備了豐富多樣的活動(dòng)，讓游客在滿足味蕾的同時(shí)，也能盡情享受永聯(lián)獨(dú)特的鄉(xiāng)村風(fēng)情與魅力。

4月20日，將有上百名來(lái)自江南地區(qū)的旗袍愛(ài)好者齊聚永聯(lián)，演繹一段唯美旗袍秀;農(nóng)耕園內(nèi)也會(huì)邀請(qǐng)一批動(dòng)物“嘉賓”——松鼠、兔子，和小朋友們進(jìn)行趣味互動(dòng)。

此外，尋找曾經(jīng)的吃貨們、歡迎來(lái)——我的江南婚禮、彩虹跑等精彩活動(dòng)等待著游客參與。

值得一提的是，為把永聯(lián)打造成“江南鄉(xiāng)村生活體驗(yàn)地”，永聯(lián)村在前期的準(zhǔn)備中，對(duì)江鮮美食一條街進(jìn)行了升級(jí)改造，新增包括油潑鹿苑雞、江灘老鴨煲、拖爐餅、雜糧年糕、油馓子等在內(nèi)的50多種傳統(tǒng)特色小吃，這條煥然一新的江鮮美食特色小吃一條街將給游客帶來(lái)更多的享受。
來(lái)源：張家港日?qǐng)?bào)