日前，成都市食藥監(jiān)局在官網(wǎng)公布了一批行政處罰案，位于成都市天鵝湖的某餐廳被查出活的河豚，并在其電子菜譜發(fā)現(xiàn)以河豚為主食的菜品，該公司違法經(jīng)營生物毒素污染物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量，被處以沒收所得并罰款，看到處罰不禁有人要問，關(guān)于銷售河豚的政策去年不是就開放了嗎?

今天記者就帶您來了解一下于此相關(guān)的政策信息。河豚味雖鮮美，但其體內(nèi)的河豚毒素是劇毒，據(jù)報道，河豚毒素能夠阻斷鈉離子內(nèi)流，封閉神經(jīng)軸突傳導(dǎo)能力，導(dǎo)致神經(jīng)麻痹引起死亡。
此前國家禁止國內(nèi)的餐飲服務(wù)單位經(jīng)營河豚 ，而2016年9月23日，農(nóng)業(yè)部辦公廳、國家食品藥品監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布了《關(guān)于有條件放開養(yǎng)殖紅鰭東方鲀和養(yǎng)殖暗紋東方鲀加工經(jīng)營的通知》，這也意味著，自1990年起，飽受爭議、歷經(jīng)政策波動的河豚“禁食令”，終于在26年之后，可以有條件的“合法化”食用了，盡管如此，值得大家注意的是，這一次解禁的是可食用的養(yǎng)殖河豚而非野生河豚。那么，在成都市是否還有人銷售規(guī)定有條件開放的兩種養(yǎng)殖河鲀之外的河豚品種呢?

記者走訪了位于雙流(微博)區(qū)興隆鎮(zhèn)的一家山莊。一位山莊的接待人員帶著記者前往餐廳后廚，在院子邊上的眾多水缸中，記者一眼就看到了河豚。 記者看到，這上下兩個水缸外分別貼著小河豚和大河豚的標(biāo)簽，小河豚標(biāo)價168元每條，而大河豚標(biāo)價588元一份，見我們對河豚比較感興趣，又正在尋找合適多人聚會的菜單，這位接待員便推薦起了河豚。

講解完河豚的吃法，接待員為了展示自家河豚的新鮮程度，還叫來了廚師給記者撈上來一條。

記者詢問山莊里售賣的為何品種的河豚時，這位接待員只明確回答它就是野生的河豚，一般人想吃的就是這一種，而當(dāng)記者詢問是否有相關(guān)手續(xù)才能出售這種河豚時，接待員回答山莊辦理了相關(guān)許可資格。
隨后記者在成都市食藥監(jiān)局官方微信內(nèi)看到，日前食藥監(jiān)局發(fā)布消息稱，針對河豚的養(yǎng)殖河銷售只是有條件的開放而并非全面開放，那么，《關(guān)于有條件放開養(yǎng)殖紅鰭東方鲀和養(yǎng)殖暗紋東方鲀加工經(jīng)營的通知》當(dāng)中的有條件指的是哪些條件?成都市食藥監(jiān)局表示，這需要注意三個重要方面。
一是品種限制，只有紅鰭東方鲀和暗紋東方鲀允許養(yǎng)殖生產(chǎn)經(jīng)營，且養(yǎng)殖企業(yè)須經(jīng)審核備案。二是銷售限制，養(yǎng)殖河鲀應(yīng)當(dāng)經(jīng)具備條件的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)加工后才能銷售。加工企業(yè)也應(yīng)具備規(guī)定的條件。三是經(jīng)營限制，不能經(jīng)營河鲀活魚或未加工的河鲀整魚，野生河豚更是被明令禁止經(jīng)營。 如果有市民發(fā)現(xiàn)有餐飲企業(yè)違法經(jīng)營，可以及時撥打12331進行投訴舉報。
來源：  四川電視臺