每一個(gè)巨頭的倒下都會(huì)引起很多唏噓，但是這些品牌創(chuàng)始人在暫時(shí)的失敗之后又將如何呢？

湘鄂情，國(guó)內(nèi)高端餐飲品牌，其沒(méi)落讓很多餐飲人感慨。如今，其品牌以及創(chuàng)始人的現(xiàn)狀又如何呢？

說(shuō)到孟凱可能并不是每個(gè)人都熟悉，但提及他創(chuàng)立的高端餐飲品牌——湘鄂情，應(yīng)是無(wú)人不知無(wú)人不曉。
從深圳的一個(gè)小餐館起家，到在全國(guó)各大城市擁有數(shù)十家高端餐飲門(mén)店，2009年湘鄂情（現(xiàn)更名為“中科云網(wǎng)”，002306.SZ）在深交所上市，成為中國(guó)民營(yíng)餐飲第一股，孟凱的身價(jià)暴增至40億。
2012年底國(guó)家出臺(tái)限制公款消費(fèi)的規(guī)定，一直走高端路線的湘鄂情應(yīng)聲倒下。之后，孟凱急于主導(dǎo)公司轉(zhuǎn)型，干過(guò)團(tuán)膳，搞過(guò)影視，想趕環(huán)保產(chǎn)業(yè)的風(fēng)口，卻玩出了幾計(jì)烏龍。直到2014年，公司更名為中科云網(wǎng)，這家搞餐飲的公司開(kāi)始玩大數(shù)據(jù)了。

現(xiàn)在，孟凱身在何方？辭去了公司職務(wù)之后，他已幾年滯留澳洲。最近，又在和公司董事長(zhǎng)隔空對(duì)戰(zhàn)爭(zhēng)奪公司控制權(quán)。

小炒店主變身餐飲大佬  
1969年，孟凱出生于湖北鄂州，武漢一所中專畢業(yè)之后，到武漢一家國(guó)企做了一年的工人。但他不安于和父親一樣當(dāng)一輩子工人，從工廠辭職之后，來(lái)到深圳謀求發(fā)展。在深圳他還干得不錯(cuò)，在當(dāng)?shù)氐哪虾＜Z食公司只做了兩年，就從一名普通職員干到了主管。這樣看來(lái)，孟凱還是相當(dāng)有能力的。
當(dāng)時(shí)，看著很多外地人到深圳經(jīng)商都發(fā)了財(cái)，孟凱不想一輩子給人打工，他也想真正成為有錢(qián)人。
1994年，孟凱在深圳蛇口開(kāi)了一家40平米的小餐館。這家餐館有多大？估計(jì)就跟我們現(xiàn)在很多的路邊攤差不多。餐館雖然小，估計(jì)是因?yàn)椴说奈兜来_實(shí)做得不錯(cuò)，生意是出奇地好。
3年之后，孟凱在原地?cái)U(kuò)建了一個(gè)1000平米的大餐廳，正式取名為“湘鄂情”。僅過(guò)了一年，手上又有了資金積累，他又在蛇口開(kāi)了一家可容納千人就餐的大餐廳。
1999年，孟凱開(kāi)始了北上擴(kuò)張。用200萬(wàn)，在北京海淀區(qū)定慧寺落子第一家湘鄂情，主打湖北菜、湘菜和粵菜。當(dāng)時(shí)的湘鄂情人均消費(fèi)300元，成為了中國(guó)高端餐飲的代表。

2009年，湘鄂情在深交所成功上市，成為中國(guó)民營(yíng)餐飲第一股。孟凱的身價(jià)也暴增至40億。

倒下就在轉(zhuǎn)眼之間  
上市融資之后，湘鄂情開(kāi)始了擴(kuò)張，在北京、上海、武漢、西安等地?fù)碛袛?shù)十家餐廳，年?duì)I收高達(dá)14億。
在湘鄂情鼎盛時(shí)期，誰(shuí)要是能時(shí)常到這家餐廳去吃吃飯喝喝茶，那一定非富即貴。記者很久之前在湘鄂情吃過(guò)一次飯。只記得餐廳確實(shí)裝修得富麗堂皇，那頓飯吃了幾個(gè)什么菜已忘記了，反正花了請(qǐng)客的朋友不少錢(qián)。
上市之后好景不長(zhǎng)。2012年底，國(guó)家出臺(tái)規(guī)定限制公款高消費(fèi)，作為高端餐飲代表的湘鄂情首先受到了沖擊。
當(dāng)年，湘鄂情的凈利潤(rùn)尚有8192萬(wàn)，但到了2013年公司巨虧5.6億，一下子基本上把上市幾年賺的錢(qián)全部搭了進(jìn)去。
孟凱也意識(shí)到高端餐飲的路已走不下去了，他開(kāi)始主導(dǎo)公司的轉(zhuǎn)型。先是調(diào)整餐廳的消費(fèi)水平，從之前的人均300元，下調(diào)到50元，這一水平已和高端一點(diǎn)的路邊餐廳沒(méi)太大差別。

盡管，這一調(diào)整給湘鄂情帶來(lái)了一定的人流量，但那一點(diǎn)點(diǎn)收入遠(yuǎn)不能承擔(dān)餐廳高額成本。

之后，湘鄂情收購(gòu)了幾家做快餐的，準(zhǔn)備在盒飯領(lǐng)域做出一番作為。可做慣了一桌飯幾千數(shù)萬(wàn)的生意，哪里還有心思干好每份幾十塊的盒飯。
后來(lái)，湘鄂情幾次放出消息要收購(gòu)幾家環(huán)保產(chǎn)業(yè)公司，但最后都不了了之。環(huán)保轉(zhuǎn)型受挫之后，孟凱又發(fā)現(xiàn)影視行業(yè)不錯(cuò)，要收購(gòu)影視公司。
那兩年，孟凱就像個(gè)無(wú)頭蒼蠅到處亂撞，也未能實(shí)現(xiàn)公司的徹底轉(zhuǎn)型。直到2014年7月，湘鄂情更名為中科云網(wǎng)公司轉(zhuǎn)型方向才確定為做大數(shù)據(jù)。2015年，中科云網(wǎng)通過(guò)變賣(mài)資產(chǎn)和出售湘鄂情商標(biāo)才得以保殼成功。而孟凱本人則于2014年到國(guó)外尋求資產(chǎn)買(mǎi)家一直未歸，后辭去了公司職務(wù)。
保殼成功的中科云網(wǎng)似乎發(fā)展也并不順利，2016年前三季度虧損1887.06萬(wàn)元，每股凈資產(chǎn)僅為0.0006元。

盡管身在國(guó)外，孟凱卻時(shí)常通過(guò)媒體發(fā)聲。這不，作為公司實(shí)際控制人的孟凱，最近又與公司董事長(zhǎng)王禹皓隔空對(duì)戰(zhàn)。

國(guó)外逍遙自在
滯留澳洲兩年多，孟凱到底在干些啥？雖然自己手頭的公司經(jīng)營(yíng)狀況堪憂，但作為曾經(jīng)的資本市場(chǎng)風(fēng)云人物，他的生活也沒(méi)有大家想象的那么糟糕，過(guò)得還是很上流的。
最近，有媒體通過(guò)孟凱的微信朋友圈分析了他在澳洲幾年的狀況。
最開(kāi)始去澳洲的那段時(shí)間，確實(shí)是在幫公司籌錢(qián)還債。債務(wù)危機(jī)暫時(shí)解除后，他又開(kāi)始過(guò)起了比較悠閑的上流人士的生活，打打高爾夫、旅旅游、打打獵什么的。偶爾也關(guān)注一下國(guó)內(nèi)資本市場(chǎng)的動(dòng)向，轉(zhuǎn)發(fā)一下偶像馬云的雞湯。
他似乎想在哪里跌倒就在哪里爬起，已在澳洲的唐人街開(kāi)起了一家當(dāng)?shù)刈畲蟮暮ｕr酒樓。所以，不用懷疑孟凱還是有錢(qián)人。
要不是最近掀起的與董事長(zhǎng)王禹皓的控制權(quán)之爭(zhēng)，孟凱的澳洲生活還是很優(yōu)哉游哉的。
來(lái)源：斑馬消費(fèi)