湘菜之紅紅滿天，天下湘菜人本一家。1月11日，由湖南省商務(wù)廳、湖南省貿(mào)促會(huì)、湖南日?qǐng)?bào)社主辦的“2016湘菜年度盛典”在長(zhǎng)沙舉行。
2016年，是餐飲市場(chǎng)大洗牌、大調(diào)整的一年。海內(nèi)外湘菜人更新思路，創(chuàng)新產(chǎn)品，翻新業(yè)態(tài)，嚴(yán)把食安關(guān)，實(shí)現(xiàn)了第一次由政府組織赴國(guó)外推廣湖南味道，八大菜系第一次同場(chǎng)競(jìng)技。湘菜從八大菜系中排名靠后一躍而名列前茅。在省內(nèi)省外，57度湘、望湘園、徐記海鮮、瀟湘府、回家湘、冰火樓、餐謀天下等等，已是遍地開花，紅遍了大江南北。
在“2016湘菜年度盛典”上，2016年度湘菜十大事件、年度湘菜十大人物正式揭曉。重頭戲“2016湘菜年度盛典”終身成就獎(jiǎng)由湘菜泰斗譚添三摘得；年度新人獎(jiǎng)則落在省“十行狀元·百優(yōu)工匠”首場(chǎng)中式烹調(diào)師競(jìng)賽冠軍、27歲的湖南商業(yè)技師學(xué)院老師彭軍煒身上。
吉祥如意、四季發(fā)財(cái)、三湘全家?！@些寓意吉祥、年味濃厚的菜品在當(dāng)晚悉數(shù)亮相?；I備數(shù)月，14個(gè)市州餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)及餐企幾經(jīng)斟酌，各自選送一道代表地域特色的精致菜品，由湖南省商業(yè)技師學(xué)院學(xué)生以宮廷儀式引導(dǎo)上菜，期間還有慈善拍賣。
本次活動(dòng)指定用酒為酒鬼酒股份有限公司2016年度戰(zhàn)略大單品“高度柔和紅壇酒鬼酒”，同時(shí)，“內(nèi)參酒”“酒鬼酒”“湘泉酒”三大產(chǎn)品系列在此次盛會(huì)上集體亮相，驚艷全場(chǎng)。
來源：新浪網(wǎng)