德莊·后花園火鍋落戶于素有“重慶外灘”之稱的南濱路上；背靠南山，傍水長江，左鄰雙子塔，右依1891商務(wù)體，渝中半島的繁華夜景盡收眼底。

徽派建筑風(fēng)格，與蘇式園林格調(diào)完美融合；入目間，盡是精致小巧的盆景，古樸自然的桌椅。環(huán)宇綠意，閉目淺吸，生機(jī)盎然；內(nèi)置“停云臺”“望江亭”“聽雨軒”造型各異幽靜隱謐。

只需斜倚椅背，一觀江景自然，洗滌城市喧囂，還原止水心境。

12月23日，由重慶德莊集團(tuán)主辦的毛肚品鑒會，在這樣讓人愉悅的氛圍下進(jìn)行，100多位美食達(dá)人、媒體大咖，齊聚德莊后花園餐廳，一起品鑒德莊新品水三脆毛肚。
在追求品質(zhì)生活的今天，做火鍋也不再那么簡單，德莊后花園的每一處陳設(shè)，都是飽含極致的匠心和創(chuàng)新精神的精品。
菜品更是如此，特別是本次主打的水三脆毛肚，號稱一嚼三脆的限量版毛肚，其8斤、4份、15秒的特點(diǎn)，瞬間抓住了全場觀眾的眼球。

8斤：只選8斤以上內(nèi)蒙古草原黃牛毛肚（內(nèi)蒙古黃牛體格健壯且肉質(zhì)上佳，價格高出一般黃牛三分之一）

4份：一只成年黃牛僅能出產(chǎn)4份水三脆毛肚（水三脆毛肚只用黃牛毛肚中頁，一副8斤的毛肚其中頁只有不到兩斤）
15秒：經(jīng)反復(fù)試驗(yàn)，水三脆毛肚入鍋后七上八下15秒食用，口感最佳。
這么好的毛肚運(yùn)輸也不能忽視，德莊采用的是從產(chǎn)地到餐桌的直發(fā)模式，原產(chǎn)地現(xiàn)場宰殺，再通過空運(yùn)24小時運(yùn)至毛肚加工車間，并在加工完成后24小時內(nèi)送達(dá)到店，以保障其新鮮的品質(zhì)。
說到本次德莊的新品毛肚水三脆，就不能不提它的 “水”毛肚到餐桌，最快也要兩小時，如果是重慶以外的地方時間更長，如何保證在這個時間內(nèi)，水三脆毛肚品質(zhì)不受影響？德莊給出的答案是：特制毛肚保養(yǎng)水。
德莊的特制毛肚保養(yǎng)水，是運(yùn)用生物酶嫩化技術(shù)，與西南大學(xué)聯(lián)合研制而成。只需將毛肚浸泡在保養(yǎng)水中，就能有效提升水三脆在運(yùn)輸過程中品質(zhì)保障，且每一片毛肚既脆又嫩“水”也由此而來。
說完了水，我們再說說“三脆”，是德莊為水三脆量身打造的特色吃法，你只需，夾一片燙好的毛肚至蒜香油碟，裹上蒜粒，類似包餃子方式；毛肚加上蒜粒，交相呼應(yīng)，一嚼三脆，實(shí)屬人間極品，三脆由此而來。（在水三脆上桌后20分鐘內(nèi)食用口感最佳）
可能有的朋友要問了，這么好的毛肚是不是會很貴？當(dāng)天的現(xiàn)場，德莊是這樣回復(fù)的：由于水三脆毛肚，工藝復(fù)雜且成本較高，無法實(shí)現(xiàn)量產(chǎn)，所以目前全球，只有德莊后花園店才有限量供應(yīng)。所以這款耗時半年打造的水三脆毛肚，最終定價為98元/每份！！！
對你沒看錯，只要98元！！！同時德莊后花園店還推出一系列優(yōu)惠福利。
 
后花園福利
1. 掃描二維碼關(guān)注并免費(fèi)注冊會員，即可7.5折享受“鎮(zhèn)店之寶”與“非吃不可”雙菜系
2. 會員專享每月送特色菜品券與不定期試吃函，會員可在“微信卡包”中領(lǐng)取
3. 儲值會員送儲值金額10%的溢價，可與其他優(yōu)惠同享，所選儲值檔需高于當(dāng)餐消費(fèi)金額
4. 會員積分換好禮（消費(fèi)10元=1積分），積分將于每年12月31日清零
積分
禮品
300
進(jìn)口紅酒一瓶
500
價值388元雙人尊享套餐一份
1000
價值800元菜品抵用券一套
2000
價值1800元菜品抵用券一套
訂餐電話：023-62876888
餐廳地址：南濱路83號東原1891時光道D館L3層3號