餐廳黏住顧客的17個(gè)“ 吸星大法”
餐廳為了吸引顧客或者對(duì)菜式進(jìn)行宣傳，大多數(shù)在許可范圍內(nèi)會(huì)做一個(gè)店頭POP（戶外招牌，展板，櫥窗海報(bào)，店內(nèi)臺(tái)牌，價(jià)目表等）。
但是你知道顧客喜歡怎么樣的店頭POP，這種類型的小廣告怎么做最能撩到顧客？下面的17個(gè)撩客大招，讓顧客經(jīng)過你的餐廳就走不開。
有兩家拉面館，在店頭POP上使用了撩撥性質(zhì)的話語。
昨天拉面加單的最高紀(jì)錄是：男性5 次、女性3 次。（你要不要來嘗試刷新一下紀(jì)錄呢？）
真正的麻辣風(fēng)味：特別為不滿足于拉面的辣味的你而準(zhǔn)備！（對(duì)自己的大食量有自信的顧客、喜歡吃辣的顧客，這樣的廣告語能勾起他們的好奇心。）
不過要注意的是，雖說是撩撥性的話語，但與“你行嗎”這種高高在上的語氣，或者挑釁之類的是有差異的，一定要把握好這一細(xì)微的區(qū)別。
例如，這個(gè)是在舉行成人儀式的季節(jié)，日本某居酒屋的店頭POP。
祝賀成年
酒類 促銷價(jià)350 日元
促銷對(duì)象：20歲以上
（這還用說嗎？）
在某烤內(nèi)臟串店的店頭POP上，寫著如下的內(nèi)容。
今日牛內(nèi)臟串400 日元
豬內(nèi)臟串350 日元
昨天丟了7000 日元……
誰來安慰我一下！
（特別需要女性朋友的安慰！）
雖然不會(huì)令人捧腹大笑，卻能逗顧客會(huì)心一笑，讓其感受到店內(nèi)歡快的氣氛。
這種類型的店頭POP，如果用在高檔的店鋪或者追求雅致氛圍的店鋪的話，可能會(huì)給人以不夠穩(wěn)重的印象。但如果是追求活潑熱情氛圍的店鋪的話，試一試效果會(huì)比較好。
03、提供一點(diǎn)幫助信息
在店頭POP 上加入一些對(duì)顧客來說“方便”“有用”的重要信息，能夠更好地吸引顧客的目光。在因鐮倉大佛而聞名的神奈川、鐮倉等觀光地區(qū)，有的店鋪就在店頭POP 上加入了能幫到顧客的信息。
這是剛好位于景區(qū)街上的一家酒館，在店頭POP上貼有名為“鐮倉地圖”的數(shù)張周邊地圖，同時(shí)還貼有寫著“到大佛兩分鐘”“到海邊十分鐘”之類的，標(biāo)明從該店到各景點(diǎn)所需要的時(shí)間。
當(dāng)然，如果只是這樣的信息，就變成了單純的景區(qū)熱心商店了。但是，在地圖的下方寫有“鐮倉特產(chǎn)本地啤酒×× 日元1 瓶”的廣告語，同時(shí)還堆放了一些啤酒瓶。這實(shí)在是非常巧妙的構(gòu)思。
在所銷售的商品與競(jìng)爭(zhēng)店沒有什么大的區(qū)別時(shí)，能否讓顧客暫且停下腳步非常重要。作為消費(fèi)者，比起“買些什么”，更多的則是在猶豫“在哪家店買”。只要讓顧客停下了腳步，顧客會(huì)覺得“好容易來了一趟，買一瓶再走吧”，這樣順勢(shì)消費(fèi)的可能性就提高了。
04、歡迎外國(guó)顧客的光臨
“All Staff Speak English.”（所有工作人員會(huì)講英文。）
“We have prepared an English menu.”（我們?yōu)槟鷾?zhǔn)備了英文菜單。）
現(xiàn)在經(jīng)常看到這樣的英文店頭POP。但隨著近來很多中國(guó)、韓國(guó)游客來到日本。今后不僅僅是英語，還要準(zhǔn)備中文、韓語的店頭POP 以及菜單，或者對(duì)員工進(jìn)行上述語言的培訓(xùn)。這樣的舉措要領(lǐng)先于其他店鋪實(shí)施才能拔得頭籌。
另外，現(xiàn)在是網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，誰都能在網(wǎng)上獲得信息。或許來到店里的外國(guó)客人，就是因?yàn)樵谏缃痪W(wǎng)絡(luò)之類的媒介上看到“推薦，外國(guó)人也可以放心進(jìn)店消費(fèi)”這樣的介紹之后，慕名而來的。
05、用動(dòng)態(tài)道具提高醒目度
在店頭掛上隨風(fēng)飄揚(yáng)的旗幟很醒目吧。人的目光會(huì)本能地追隨著活動(dòng)的東西，因此在店頭掛旗幟具有吸引顧客注意的效果。
但是，請(qǐng)想象一下，在米其林三星的高級(jí)法式餐廳前，掛上寫著“正在營(yíng)業(yè)中”的隨風(fēng)飄揚(yáng)的旗幟，會(huì)是什么樣的效果？會(huì)覺得實(shí)在是不搭吧。旗幟會(huì)給人以強(qiáng)烈的“平民感”和“廉價(jià)感”，如果不想給顧客留下這樣的印象就不用使用旗幟。
但在某家日式料理店的畫架樣式的店頭POP上掛旗幟就不同了：四周裝飾了雅致的米色布料，布料垂下來的部分隨風(fēng)擺動(dòng)，這樣不僅提高了其認(rèn)知率，還成功地演繹出了高檔的感覺，從而提升了店鋪的檔次。
還有一家畫廊，在店頭POP上用線系上了一只氣球，像一個(gè)小小的廣告氣球，非常的醒目。也可以使用像量販?zhǔn)郊译姷暝诘觐^的空調(diào)、電風(fēng)扇上掛那種塑料紙。
在店頭嘗試放置一些會(huì)動(dòng)的物品吧！
06、與附近的店鋪多交流
大家有沒有與附近店鋪的店長(zhǎng)聊過天呢？如果沒有聊過，或者連店長(zhǎng)是誰都不清楚的話，請(qǐng)?jiān)囍ゴ騻€(gè)招呼吧。
大家都知道網(wǎng)絡(luò)的友情鏈接功能吧。就是在一個(gè)網(wǎng)站上點(diǎn)擊一下就可以訪問另一個(gè)網(wǎng)站。重要的是要想辦法在網(wǎng)上廣交朋友。
店鋪入口較多的話可以招來四面八方的客人。同樣的，如果有很多朋友的話，會(huì)有越來越多的顧客通過朋友的網(wǎng)站而瀏覽到自己的網(wǎng)站上來。反之，也會(huì)有很多人從自己店的網(wǎng)站跑到朋友的網(wǎng)站上去。看看這幾個(gè)在現(xiàn)實(shí)社會(huì)中活用“鏈接”的例子。
此外，還可以與跟本店消費(fèi)層次相似的店鋪建立鏈接。例如，如果是美發(fā)沙龍的話，可以嘗試與女性顧客較多的咖啡店、美甲沙龍、雜貨店等進(jìn)行合作，相互放置店頭POP。
為了讓顧客到自己店的附近來，首先就應(yīng)該像這樣與周邊的店鋪建立聯(lián)系、進(jìn)行協(xié)作。較好地建立雙贏關(guān)系，互相促進(jìn)生意的話，就能更好地招攬客源了。
07、消除“商業(yè)味道”
很多顧客在逛街的時(shí)候，不經(jīng)意間被吸引的一句廣告語：希望您來嘗嘗本月菜品！
“本店人氣第一的菜品”“推薦商品”之類的廣告語很常見。然而，像“希望您來嘗嘗本月菜品”這樣的廣告語是不是會(huì)讓你忘卻買賣本身，而感受到寫這句話的人只是在單純地向你推薦呢？
這是精通網(wǎng)絡(luò)購物的某IT 公司人士的觀點(diǎn)，他認(rèn)為“人是與人在做買賣”“無論網(wǎng)絡(luò)或者系統(tǒng)多么先進(jìn)，最終還是要依賴人力”。在網(wǎng)絡(luò)世界最前端的專業(yè)人士的話語，確實(shí)感覺很有說服力。
請(qǐng)一定嘗試一下用“希望您××”這樣很有人情味的廣告語。
08、將“店員”品牌化
以前在日本澀谷109百貨舉辦的“魅力店員”活動(dòng)一度成為熱門話題。有很多女孩子不是去買衣服，而是沖著魅力店員特意趕到商場(chǎng)里去。不僅是商品和服務(wù)，店員也具有招攬顧客的魅力。
有的顧客會(huì)“因?yàn)橄矚g那個(gè)酒保調(diào)制的雞尾酒”，而配合著該店員的出勤日期到店里去。因此，你也嘗試一下以“今日出勤人員”的形式，在店頭POP上介紹一下當(dāng)天的工作人員怎么樣？
或許會(huì)發(fā)現(xiàn)某店員出勤的日子里生意特別好，而某店員上班的日子則營(yíng)業(yè)額低迷的情形。然而這就是顧客對(duì)工作人員最直接的評(píng)價(jià)。在對(duì)銷售額不理想的員工進(jìn)行改進(jìn)、提升的過程中，店里工作人員整體的水平都能得到提高。
09、使用具有“殺傷力”的推銷語
我曾經(jīng)在百貨商場(chǎng)做過營(yíng)業(yè)員，當(dāng)時(shí)有一款極其暢銷的女式?jīng)鲂Ｒ驗(yàn)榉浅：觅u，所以一天之內(nèi)要賣給顧客好多雙。在多次接待顧客的過程中，就出現(xiàn)了只要說出這句話，顧客肯定會(huì)購買這種“殺傷力”很強(qiáng)的推銷語。
當(dāng)時(shí)有這么三句推銷用語：
“鞋跟高、設(shè)計(jì)華麗，所以顯得腳很纖細(xì)、很漂亮。”
“用的是施華洛世奇的人造鉆石，所以其光澤是與其他產(chǎn)品完全不同。”
“腳背部分帶有搭扣，所以不僅美觀，還比其他的涼鞋穿著舒適得多。”
不論什么商品都有這種宣揚(yáng)魅力的廣告語。試著將這樣的廣告語寫到店頭POP 上吧。店頭POP 是店長(zhǎng)的分身，所以必須包含有店長(zhǎng)的理念。但是，日常實(shí)際接觸顧客的店員，他們可能更了解能夠吸引顧客的“強(qiáng)有力的語言”。
不能將店頭POP 的制作全權(quán)托付給店員，但如果很好地吸收員工的意見的話，或許能夠制作出更有集客力的POP。
10、“QQ 的！”“軟軟的！”強(qiáng)調(diào)感覺
再介紹一個(gè)措辭上的技巧，人類對(duì)形象的擬態(tài)詞缺乏免疫力。舉個(gè)例子吧：比較一下面的A 和B，感覺怎么樣呢？像B那樣只是加了一個(gè)詞，感覺就有了很大的變化。
A“肉包”
B“熱乎乎的肉包”
A“御手洗丸子（一種用葛粉和日本醬油做的丸子）”
B“QQ的御手洗丸子”
除此之外還有“彈彈的、滑滑的、閃閃發(fā)光的、活蹦亂跳的、豐滿而富有彈性的、熱乎乎的、柔軟而有彈性的、松軟熱乎的、硬邦邦的”等等。
請(qǐng)一定要試著在店頭POP中加入適合自己店商品的、有效的擬態(tài)詞。
11、立體化策略
在瀏覽某咖啡館店頭POP的時(shí)候，我不由得發(fā)出了“咦”的一聲。這個(gè)店頭POP用了較大的一塊黑板，上面貼著看上去很美味的甜點(diǎn)的照片，有菜單介紹，貼著標(biāo)簽，還配有很可愛的插圖。但還不僅僅是這些。仔細(xì)一看發(fā)現(xiàn)，有幾種甜點(diǎn)的照片是貼在與照片大小剛好的、約一厘米厚度的泡沫上的。
這樣一來，美味甜點(diǎn)的照片看上去好像浮起來，要飛到人的眼中來了一樣。而且，在這個(gè)POP上既有貼在泡沫上的照片，也有沒貼在泡沫上的照片，這樣又突顯出了立體感，給人以錯(cuò)落有致的感覺。
只是稍微花了點(diǎn)心思，卻很引人注目，請(qǐng)務(wù)必嘗試一下。
12、與傳單搭配使用
將店頭POP 與廣告?zhèn)鲉闻浜现褂茫梢蕴岣摺埃▽?duì)這家店）有興趣但今天去不了”這樣的顧客下次再到店里來的可能性。但是，并非僅僅將傳單附在店頭POP 上就可以了，而要將傳單設(shè)置得“便于顧客帶走”。
絕對(duì)要避免的是讓顧客彎腰這件事。就像街頭免費(fèi)派發(fā)紙巾一樣，即使紙巾遞到了跟前也有人不接受。首先一定要記住路過的顧客比你想象得還要怕麻煩。因此，為了盡量給顧客提供方便，注意要把傳單放置在腰部高度的位置。
另外，如果在店頭POP 上寫上“今日的優(yōu)惠券全都在這個(gè)箱子里了”之類的話語，或許更能吸引顧客的注意，從而促使他們將傳單帶回家。
13、提供一些專業(yè)小知識(shí)
還有一家占卜店，在店頭POP上貼著“請(qǐng)拿取本月運(yùn)勢(shì)、開運(yùn)傳單”的標(biāo)簽紙，同時(shí)附上了傳單。
像這樣在店頭POP上向顧客講解專業(yè)小知識(shí)，也是讓顧客停下腳步的一種技巧。顧客對(duì)晦澀難懂的專業(yè)術(shù)語敬而遠(yuǎn)之，但對(duì)那種能成為談資的小雜學(xué)、小知識(shí)卻很感興趣。
嘗試著在店頭POP上，發(fā)布一些與你的行業(yè)、興趣相關(guān)的知識(shí)，或許會(huì)取得不錯(cuò)的效果。
14、傾斜一點(diǎn)
為了讓店頭POP醒目一點(diǎn)，有一種辦法是將其放置得稍微傾斜一點(diǎn)。在人們的認(rèn)知當(dāng)中，店頭POP原本應(yīng)該是與地面平行或者是垂直的，所以斜著放就會(huì)吸引行人的注意力。
只是張貼的角度稍微傾斜了一點(diǎn)，就顯得非常醒目了。這家店是做鐵板燒的，在鐵板上寫上文字，斜著貼附在POP 上。通過有意的傾斜，制造出不平衡感，吸引了顧客的目光。
常看到有些店為了介紹每日更新菜單或者特別商品，會(huì)在店頭POP上貼上A4紙大小的廣告單。如果有意斜著貼的話會(huì)更引人注目的吧！
15、Only For You
從店方的角度來說，因?yàn)橄Ｍ芏嗟念櫩偷降昀飦恚詴?huì)考慮盡可能向更多人進(jìn)行宣傳。然而，或許可以反其道而行之，通過鎖定目標(biāo)消費(fèi)層，即使不能吸引很多的人卻“能讓特定的一個(gè)人一定會(huì)選擇本店”，我們可以制作這樣的店頭POP。
我在有“老奶奶的原宿”之稱的東京巢鴨的餐飲店，發(fā)現(xiàn)了鎖定目標(biāo)消費(fèi)層的信息。那就是“奶奶的午餐”。以“奶奶的午餐”這樣的廣告語或許沒法吸引小孩、年輕女性以及男性顧客。但是，一定能吸引“老奶奶”的注意力。
還有更有勇氣、更讓人佩服的店，那就是位于原宿竹下路的一家咖啡館。在這家咖啡館的店頭POP上寫著“竹下路唯一一家成人能進(jìn)的店”這樣的宣傳語。
說到竹下路，年輕孩子比較多，不怎么看得到成年人。也就是說能成為這家店的顧客的人數(shù)很少，盡管如此還特意打出了“成人的店”的廣告。這是一般的店不容易做到的。然而正是因?yàn)檫@樣，這家店成功地向其目標(biāo)消費(fèi)層做了強(qiáng)有力的宣傳。
雖說如此，也并非只要鎖定目標(biāo)顧客層就好了。如果不能刺激顧客的潛在消費(fèi)需求的話就毫無意義了。
在讀懂顧客潛在需求的基礎(chǔ)上，來試著鎖定目標(biāo)消費(fèi)層怎么樣？
16、加入人物元素
在店頭POP上貼上照片或者畫上插圖的話，會(huì)比光有文字的內(nèi)容更吸引人。尤其是放上人物照片或者插圖的話就更引人注目了。
美國(guó)店頭POP的起源，據(jù)說是西部大開發(fā)時(shí)代在煙草店門口放置的印第安人偶。自古以來人類就有這樣的本能習(xí)性，當(dāng)附近有人的時(shí)候注意力就會(huì)不自覺地被吸引過去。
兩家店，一家的店頭POP貼了人物的照片，一家的只貼了菜品的照片。哪個(gè)更能吸引人的目光呢？應(yīng)該是左邊那個(gè)吧。能感受到這家店很容易親近，顧客和店鋪之間的障礙一下子減少了。
話雖如此，若是POP上只貼滿了人物照，而沒有介紹“經(jīng)營(yíng)什么樣的商品或者“菜品”的話，即使吸引了行人的目光也毫無意義。將容易親近的形象和店的基本信息組合起來使用會(huì)比較好一點(diǎn)。
順帶提一下，在銀座某家酒吧門口放置著人體模特，穿著熨得很平整的襯衫、褲子，系著領(lǐng)帶，還圍著長(zhǎng)長(zhǎng)的侍者圍裙。并且兩手在胸前交叉著，一瞬間我還以為是男服務(wù)員在門口迎賓，注意力不經(jīng)意間就被吸引過去了。
17、不設(shè)置店頭POP
在發(fā)工資后的周五，店里常常會(huì)出現(xiàn)滿座現(xiàn)象。這個(gè)時(shí)候經(jīng)常看到有些店鋪門口放著“今日已滿座”的店頭POP。這樣就省去了顧客一個(gè)個(gè)進(jìn)店詢問“還有空位嗎”的麻煩，從這個(gè)角度來說是考慮得很周到的。
但是，故意不設(shè)置店頭POP其實(shí)也是一種辦法。這樣的話，會(huì)讓以為還有空位的顧客白跑一趟，或許你會(huì)覺得對(duì)不住顧客。
然而，當(dāng)顧客進(jìn)到店里的時(shí)候，可以試著表達(dá)“您好不容易光臨本店，這代表了我們的一點(diǎn)歉意”之類的意思，然后將下次能使用的優(yōu)惠券送給顧客。
但是你知道顧客喜歡怎么樣的店頭POP，這種類型的小廣告怎么做最能撩到顧客？下面的17個(gè)撩客大招，讓顧客經(jīng)過你的餐廳就走不開。
01、試著撩撥一下顧客、
有兩家拉面館，在店頭POP上使用了撩撥性質(zhì)的話語。
昨天拉面加單的最高紀(jì)錄是：男性5 次、女性3 次。（你要不要來嘗試刷新一下紀(jì)錄呢？）
真正的麻辣風(fēng)味：特別為不滿足于拉面的辣味的你而準(zhǔn)備！（對(duì)自己的大食量有自信的顧客、喜歡吃辣的顧客，這樣的廣告語能勾起他們的好奇心。）
不過要注意的是，雖說是撩撥性的話語，但與“你行嗎”這種高高在上的語氣，或者挑釁之類的是有差異的，一定要把握好這一細(xì)微的區(qū)別。
02、逗顧客會(huì)心一笑
例如，這個(gè)是在舉行成人儀式的季節(jié)，日本某居酒屋的店頭POP。
祝賀成年
酒類 促銷價(jià)350 日元
促銷對(duì)象：20歲以上
（這還用說嗎？）
在某烤內(nèi)臟串店的店頭POP上，寫著如下的內(nèi)容。
今日牛內(nèi)臟串400 日元
豬內(nèi)臟串350 日元
昨天丟了7000 日元……
誰來安慰我一下！
（特別需要女性朋友的安慰！）
雖然不會(huì)令人捧腹大笑，卻能逗顧客會(huì)心一笑，讓其感受到店內(nèi)歡快的氣氛。
這種類型的店頭POP，如果用在高檔的店鋪或者追求雅致氛圍的店鋪的話，可能會(huì)給人以不夠穩(wěn)重的印象。但如果是追求活潑熱情氛圍的店鋪的話，試一試效果會(huì)比較好。
03、提供一點(diǎn)幫助信息
在店頭POP 上加入一些對(duì)顧客來說“方便”“有用”的重要信息，能夠更好地吸引顧客的目光。在因鐮倉大佛而聞名的神奈川、鐮倉等觀光地區(qū)，有的店鋪就在店頭POP 上加入了能幫到顧客的信息。
這是剛好位于景區(qū)街上的一家酒館，在店頭POP上貼有名為“鐮倉地圖”的數(shù)張周邊地圖，同時(shí)還貼有寫著“到大佛兩分鐘”“到海邊十分鐘”之類的，標(biāo)明從該店到各景點(diǎn)所需要的時(shí)間。
當(dāng)然，如果只是這樣的信息，就變成了單純的景區(qū)熱心商店了。但是，在地圖的下方寫有“鐮倉特產(chǎn)本地啤酒×× 日元1 瓶”的廣告語，同時(shí)還堆放了一些啤酒瓶。這實(shí)在是非常巧妙的構(gòu)思。
在所銷售的商品與競(jìng)爭(zhēng)店沒有什么大的區(qū)別時(shí)，能否讓顧客暫且停下腳步非常重要。作為消費(fèi)者，比起“買些什么”，更多的則是在猶豫“在哪家店買”。只要讓顧客停下了腳步，顧客會(huì)覺得“好容易來了一趟，買一瓶再走吧”，這樣順勢(shì)消費(fèi)的可能性就提高了。
04、歡迎外國(guó)顧客的光臨
“All Staff Speak English.”（所有工作人員會(huì)講英文。）
“We have prepared an English menu.”（我們?yōu)槟鷾?zhǔn)備了英文菜單。）
現(xiàn)在經(jīng)常看到這樣的英文店頭POP。但隨著近來很多中國(guó)、韓國(guó)游客來到日本。今后不僅僅是英語，還要準(zhǔn)備中文、韓語的店頭POP 以及菜單，或者對(duì)員工進(jìn)行上述語言的培訓(xùn)。這樣的舉措要領(lǐng)先于其他店鋪實(shí)施才能拔得頭籌。
另外，現(xiàn)在是網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，誰都能在網(wǎng)上獲得信息。或許來到店里的外國(guó)客人，就是因?yàn)樵谏缃痪W(wǎng)絡(luò)之類的媒介上看到“推薦，外國(guó)人也可以放心進(jìn)店消費(fèi)”這樣的介紹之后，慕名而來的。
05、用動(dòng)態(tài)道具提高醒目度
在店頭掛上隨風(fēng)飄揚(yáng)的旗幟很醒目吧。人的目光會(huì)本能地追隨著活動(dòng)的東西，因此在店頭掛旗幟具有吸引顧客注意的效果。
但是，請(qǐng)想象一下，在米其林三星的高級(jí)法式餐廳前，掛上寫著“正在營(yíng)業(yè)中”的隨風(fēng)飄揚(yáng)的旗幟，會(huì)是什么樣的效果？會(huì)覺得實(shí)在是不搭吧。旗幟會(huì)給人以強(qiáng)烈的“平民感”和“廉價(jià)感”，如果不想給顧客留下這樣的印象就不用使用旗幟。
但在某家日式料理店的畫架樣式的店頭POP上掛旗幟就不同了：四周裝飾了雅致的米色布料，布料垂下來的部分隨風(fēng)擺動(dòng)，這樣不僅提高了其認(rèn)知率，還成功地演繹出了高檔的感覺，從而提升了店鋪的檔次。
還有一家畫廊，在店頭POP上用線系上了一只氣球，像一個(gè)小小的廣告氣球，非常的醒目。也可以使用像量販?zhǔn)郊译姷暝诘觐^的空調(diào)、電風(fēng)扇上掛那種塑料紙。
在店頭嘗試放置一些會(huì)動(dòng)的物品吧！
06、與附近的店鋪多交流
大家有沒有與附近店鋪的店長(zhǎng)聊過天呢？如果沒有聊過，或者連店長(zhǎng)是誰都不清楚的話，請(qǐng)?jiān)囍ゴ騻€(gè)招呼吧。
大家都知道網(wǎng)絡(luò)的友情鏈接功能吧。就是在一個(gè)網(wǎng)站上點(diǎn)擊一下就可以訪問另一個(gè)網(wǎng)站。重要的是要想辦法在網(wǎng)上廣交朋友。
店鋪入口較多的話可以招來四面八方的客人。同樣的，如果有很多朋友的話，會(huì)有越來越多的顧客通過朋友的網(wǎng)站而瀏覽到自己的網(wǎng)站上來。反之，也會(huì)有很多人從自己店的網(wǎng)站跑到朋友的網(wǎng)站上去。看看這幾個(gè)在現(xiàn)實(shí)社會(huì)中活用“鏈接”的例子。
例如，如果附近有營(yíng)業(yè)時(shí)間段不同、在自己店?duì)I業(yè)時(shí)休業(yè)的店鋪的話，可以在對(duì)方關(guān)門的時(shí)候，在其店頭放置自己店的店頭POP。同時(shí)，在自己店的非營(yíng)業(yè)時(shí)間段里，也在門口放置對(duì)方的店頭POP。
此外，還可以與跟本店消費(fèi)層次相似的店鋪建立鏈接。例如，如果是美發(fā)沙龍的話，可以嘗試與女性顧客較多的咖啡店、美甲沙龍、雜貨店等進(jìn)行合作，相互放置店頭POP。
為了讓顧客到自己店的附近來，首先就應(yīng)該像這樣與周邊的店鋪建立聯(lián)系、進(jìn)行協(xié)作。較好地建立雙贏關(guān)系，互相促進(jìn)生意的話，就能更好地招攬客源了。
07、消除“商業(yè)味道”
很多顧客在逛街的時(shí)候，不經(jīng)意間被吸引的一句廣告語：希望您來嘗嘗本月菜品！
“本店人氣第一的菜品”“推薦商品”之類的廣告語很常見。然而，像“希望您來嘗嘗本月菜品”這樣的廣告語是不是會(huì)讓你忘卻買賣本身，而感受到寫這句話的人只是在單純地向你推薦呢？
這是精通網(wǎng)絡(luò)購物的某IT 公司人士的觀點(diǎn)，他認(rèn)為“人是與人在做買賣”“無論網(wǎng)絡(luò)或者系統(tǒng)多么先進(jìn)，最終還是要依賴人力”。在網(wǎng)絡(luò)世界最前端的專業(yè)人士的話語，確實(shí)感覺很有說服力。
請(qǐng)一定嘗試一下用“希望您××”這樣很有人情味的廣告語。
08、將“店員”品牌化
以前在日本澀谷109百貨舉辦的“魅力店員”活動(dòng)一度成為熱門話題。有很多女孩子不是去買衣服，而是沖著魅力店員特意趕到商場(chǎng)里去。不僅是商品和服務(wù)，店員也具有招攬顧客的魅力。
有的顧客會(huì)“因?yàn)橄矚g那個(gè)酒保調(diào)制的雞尾酒”，而配合著該店員的出勤日期到店里去。因此，你也嘗試一下以“今日出勤人員”的形式，在店頭POP上介紹一下當(dāng)天的工作人員怎么樣？
或許會(huì)發(fā)現(xiàn)某店員出勤的日子里生意特別好，而某店員上班的日子則營(yíng)業(yè)額低迷的情形。然而這就是顧客對(duì)工作人員最直接的評(píng)價(jià)。在對(duì)銷售額不理想的員工進(jìn)行改進(jìn)、提升的過程中，店里工作人員整體的水平都能得到提高。
09、使用具有“殺傷力”的推銷語
我曾經(jīng)在百貨商場(chǎng)做過營(yíng)業(yè)員，當(dāng)時(shí)有一款極其暢銷的女式?jīng)鲂Ｒ驗(yàn)榉浅：觅u，所以一天之內(nèi)要賣給顧客好多雙。在多次接待顧客的過程中，就出現(xiàn)了只要說出這句話，顧客肯定會(huì)購買這種“殺傷力”很強(qiáng)的推銷語。
當(dāng)時(shí)有這么三句推銷用語：
“鞋跟高、設(shè)計(jì)華麗，所以顯得腳很纖細(xì)、很漂亮。”
“用的是施華洛世奇的人造鉆石，所以其光澤是與其他產(chǎn)品完全不同。”
“腳背部分帶有搭扣，所以不僅美觀，還比其他的涼鞋穿著舒適得多。”
不論什么商品都有這種宣揚(yáng)魅力的廣告語。試著將這樣的廣告語寫到店頭POP 上吧。店頭POP 是店長(zhǎng)的分身，所以必須包含有店長(zhǎng)的理念。但是，日常實(shí)際接觸顧客的店員，他們可能更了解能夠吸引顧客的“強(qiáng)有力的語言”。
不能將店頭POP 的制作全權(quán)托付給店員，但如果很好地吸收員工的意見的話，或許能夠制作出更有集客力的POP。
10、“QQ 的！”“軟軟的！”強(qiáng)調(diào)感覺
再介紹一個(gè)措辭上的技巧，人類對(duì)形象的擬態(tài)詞缺乏免疫力。舉個(gè)例子吧：比較一下面的A 和B，感覺怎么樣呢？像B那樣只是加了一個(gè)詞，感覺就有了很大的變化。
A“肉包”
B“熱乎乎的肉包”
A“御手洗丸子（一種用葛粉和日本醬油做的丸子）”
B“QQ的御手洗丸子”
除此之外還有“彈彈的、滑滑的、閃閃發(fā)光的、活蹦亂跳的、豐滿而富有彈性的、熱乎乎的、柔軟而有彈性的、松軟熱乎的、硬邦邦的”等等。
請(qǐng)一定要試著在店頭POP中加入適合自己店商品的、有效的擬態(tài)詞。
11、立體化策略
在瀏覽某咖啡館店頭POP的時(shí)候，我不由得發(fā)出了“咦”的一聲。這個(gè)店頭POP用了較大的一塊黑板，上面貼著看上去很美味的甜點(diǎn)的照片，有菜單介紹，貼著標(biāo)簽，還配有很可愛的插圖。但還不僅僅是這些。仔細(xì)一看發(fā)現(xiàn)，有幾種甜點(diǎn)的照片是貼在與照片大小剛好的、約一厘米厚度的泡沫上的。
這樣一來，美味甜點(diǎn)的照片看上去好像浮起來，要飛到人的眼中來了一樣。而且，在這個(gè)POP上既有貼在泡沫上的照片，也有沒貼在泡沫上的照片，這樣又突顯出了立體感，給人以錯(cuò)落有致的感覺。
只是稍微花了點(diǎn)心思，卻很引人注目，請(qǐng)務(wù)必嘗試一下。
12、與傳單搭配使用
將店頭POP 與廣告?zhèn)鲉闻浜现褂茫梢蕴岣摺埃▽?duì)這家店）有興趣但今天去不了”這樣的顧客下次再到店里來的可能性。但是，并非僅僅將傳單附在店頭POP 上就可以了，而要將傳單設(shè)置得“便于顧客帶走”。
絕對(duì)要避免的是讓顧客彎腰這件事。就像街頭免費(fèi)派發(fā)紙巾一樣，即使紙巾遞到了跟前也有人不接受。首先一定要記住路過的顧客比你想象得還要怕麻煩。因此，為了盡量給顧客提供方便，注意要把傳單放置在腰部高度的位置。
另外，如果在店頭POP 上寫上“今日的優(yōu)惠券全都在這個(gè)箱子里了”之類的話語，或許更能吸引顧客的注意，從而促使他們將傳單帶回家。
13、提供一些專業(yè)小知識(shí)
還有一家占卜店，在店頭POP上貼著“請(qǐng)拿取本月運(yùn)勢(shì)、開運(yùn)傳單”的標(biāo)簽紙，同時(shí)附上了傳單。
像這樣在店頭POP上向顧客講解專業(yè)小知識(shí)，也是讓顧客停下腳步的一種技巧。顧客對(duì)晦澀難懂的專業(yè)術(shù)語敬而遠(yuǎn)之，但對(duì)那種能成為談資的小雜學(xué)、小知識(shí)卻很感興趣。
嘗試著在店頭POP上，發(fā)布一些與你的行業(yè)、興趣相關(guān)的知識(shí)，或許會(huì)取得不錯(cuò)的效果。
14、傾斜一點(diǎn)
為了讓店頭POP醒目一點(diǎn)，有一種辦法是將其放置得稍微傾斜一點(diǎn)。在人們的認(rèn)知當(dāng)中，店頭POP原本應(yīng)該是與地面平行或者是垂直的，所以斜著放就會(huì)吸引行人的注意力。
只是張貼的角度稍微傾斜了一點(diǎn)，就顯得非常醒目了。這家店是做鐵板燒的，在鐵板上寫上文字，斜著貼附在POP 上。通過有意的傾斜，制造出不平衡感，吸引了顧客的目光。
常看到有些店為了介紹每日更新菜單或者特別商品，會(huì)在店頭POP上貼上A4紙大小的廣告單。如果有意斜著貼的話會(huì)更引人注目的吧！
15、Only For You
從店方的角度來說，因?yàn)橄Ｍ芏嗟念櫩偷降昀飦恚詴?huì)考慮盡可能向更多人進(jìn)行宣傳。然而，或許可以反其道而行之，通過鎖定目標(biāo)消費(fèi)層，即使不能吸引很多的人卻“能讓特定的一個(gè)人一定會(huì)選擇本店”，我們可以制作這樣的店頭POP。
我在有“老奶奶的原宿”之稱的東京巢鴨的餐飲店，發(fā)現(xiàn)了鎖定目標(biāo)消費(fèi)層的信息。那就是“奶奶的午餐”。以“奶奶的午餐”這樣的廣告語或許沒法吸引小孩、年輕女性以及男性顧客。但是，一定能吸引“老奶奶”的注意力。
還有更有勇氣、更讓人佩服的店，那就是位于原宿竹下路的一家咖啡館。在這家咖啡館的店頭POP上寫著“竹下路唯一一家成人能進(jìn)的店”這樣的宣傳語。
說到竹下路，年輕孩子比較多，不怎么看得到成年人。也就是說能成為這家店的顧客的人數(shù)很少，盡管如此還特意打出了“成人的店”的廣告。這是一般的店不容易做到的。然而正是因?yàn)檫@樣，這家店成功地向其目標(biāo)消費(fèi)層做了強(qiáng)有力的宣傳。
雖說如此，也并非只要鎖定目標(biāo)顧客層就好了。如果不能刺激顧客的潛在消費(fèi)需求的話就毫無意義了。
在讀懂顧客潛在需求的基礎(chǔ)上，來試著鎖定目標(biāo)消費(fèi)層怎么樣？
16、加入人物元素
在店頭POP上貼上照片或者畫上插圖的話，會(huì)比光有文字的內(nèi)容更吸引人。尤其是放上人物照片或者插圖的話就更引人注目了。
美國(guó)店頭POP的起源，據(jù)說是西部大開發(fā)時(shí)代在煙草店門口放置的印第安人偶。自古以來人類就有這樣的本能習(xí)性，當(dāng)附近有人的時(shí)候注意力就會(huì)不自覺地被吸引過去。
兩家店，一家的店頭POP貼了人物的照片，一家的只貼了菜品的照片。哪個(gè)更能吸引人的目光呢？應(yīng)該是左邊那個(gè)吧。能感受到這家店很容易親近，顧客和店鋪之間的障礙一下子減少了。
話雖如此，若是POP上只貼滿了人物照，而沒有介紹“經(jīng)營(yíng)什么樣的商品或者“菜品”的話，即使吸引了行人的目光也毫無意義。將容易親近的形象和店的基本信息組合起來使用會(huì)比較好一點(diǎn)。
順帶提一下，在銀座某家酒吧門口放置著人體模特，穿著熨得很平整的襯衫、褲子，系著領(lǐng)帶，還圍著長(zhǎng)長(zhǎng)的侍者圍裙。并且兩手在胸前交叉著，一瞬間我還以為是男服務(wù)員在門口迎賓，注意力不經(jīng)意間就被吸引過去了。
17、不設(shè)置店頭POP
在發(fā)工資后的周五，店里常常會(huì)出現(xiàn)滿座現(xiàn)象。這個(gè)時(shí)候經(jīng)常看到有些店鋪門口放著“今日已滿座”的店頭POP。這樣就省去了顧客一個(gè)個(gè)進(jìn)店詢問“還有空位嗎”的麻煩，從這個(gè)角度來說是考慮得很周到的。
但是，故意不設(shè)置店頭POP其實(shí)也是一種辦法。這樣的話，會(huì)讓以為還有空位的顧客白跑一趟，或許你會(huì)覺得對(duì)不住顧客。
然而，當(dāng)顧客進(jìn)到店里的時(shí)候，可以試著表達(dá)“您好不容易光臨本店，這代表了我們的一點(diǎn)歉意”之類的意思，然后將下次能使用的優(yōu)惠券送給顧客。
用店頭POP來回絕顧客或許比較周到，也比較省事，但是在鄭重地接待顧客的同時(shí)將打折券送出去，這更有利于提升顧客下次的到訪率。
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