這里我主要講一下門面價格的核心部分。因?yàn)檫x擇任何一個門面，價格是很重要的一個因素。

一般情況下，價格比較難以取舍的地方是，不知道所選門面是貴還是便宜，他的性價比如何計(jì)算。
首先，在符合我前面提到的選址方法的基本條件后，大家可以按照下面的公式來衡量一個門面的可行性價值——是否值得投資。
門面價值
保本點(diǎn)=每天固定開支（房租+水電+稅收+人工工資+雜項(xiàng)）
保本點(diǎn)×（1÷預(yù)定毛利率）=保本營業(yè)額
保本營業(yè)額÷平均每客消費(fèi)÷平均每桌餐位數(shù)=每天的保本上座率
這個保本上座率就是門面盈利價值了
門面值如果在40%～60%就可以做，如果高于60%你就要綜合考慮了，得小心。
案例
某典型二級城市中型商圈一樓門面地處路段兩端，在拐角處
房產(chǎn)商給予的報(bào)價是3000元每月的房租。建筑面積為200㎡
下面我們可以按照上面的講的公式進(jìn)行套用。
首先，按照正常的座位及餐桌安排比例，200㎡的門面，應(yīng)該在10～12張臺。平均餐位數(shù)定位5人，一般的店是4人臺小桌 、8人臺大桌，通常情況下，這樣的店包間數(shù)目不是很多，縣城可以適當(dāng)增加包間數(shù)。
以上的基本數(shù)據(jù)為：12張臺，平均餐位數(shù)5人，人均消費(fèi)定位35元
12張臺人員安排為：4名服務(wù)員月薪800元
傳菜生一名700 洗碗工一名600 配菜一名800 調(diào)味師的工作如果老板會做更好。工資一般大致定為2500左右
人員工資每日金額為：﹙4×800＋1×700＋1×600＋1×800＋1×2500﹚÷30=260
稅收開支定在每日100元
水電：50元
雜項(xiàng)：50元
算出門面每日租金為100元／日
下面可以套用公式了
260人工+100房租+200雜項(xiàng)水電等=560 固定開支
毛利定在50%
每日的保本營業(yè)額就是：
560×（1÷50%﹚=1120營業(yè)額
也就是說每天的保本點(diǎn)銷售在1120元
1120元÷35元／人=32人
按保本銷售35元／人算
35÷5=7桌
7桌÷12桌=58%
低于60%
上面案例的門面租金意思就是說：你每天只要賣1120元的銷售（平均7桌人），便可以保本了，超出的銷售的50%就是你的純利潤。如果低于1120元，就談不上一分的利潤了。
這個門面是可以操作的。其他的因素就要看你的門面條件了，地段，配套設(shè)施等等。