一年一度的佛山美食節(jié)，是傳播佛山美食文化的重要窗口，也是每年游客往來互動最頻繁的品牌活動之一。2016佛山美食節(jié)由市旅游局主辦，禪城區(qū)旅游局、佛山日報(bào)社承辦。將于12月22日至26日在禪城區(qū)東方廣場舉行。本屆美食節(jié)共設(shè)佛山美食區(qū)、對口幫扶美食區(qū)、環(huán)球美食區(qū)、特色美食手信區(qū)四大展區(qū)，共110個展位。

本屆美食節(jié)推出“一店一品”全城美食聯(lián)動推廣，聯(lián)手美團(tuán)、大眾點(diǎn)評、支付寶等美食移動客戶端，在線上打造“佛山美食節(jié)一條街”，市民可以通過這些美食移動客戶端，在美食節(jié)期間，以優(yōu)惠的價(jià)格，品嘗到美食，而不局限于去到美食節(jié)活動現(xiàn)場。而且，在合作的移動客戶端上，除了美食節(jié)現(xiàn)場的佛山美食商家，還包含其他不參展的佛山代表性美食商家。

“利用互聯(lián)網(wǎng)，突破美食節(jié)活動現(xiàn)場的局限，打造美食狂歡不落幕。”禪城區(qū)旅游局副局長唐秀云表示。

此外，為了更好地服務(wù)“吃貨”，本屆美食節(jié)特意編制“食過返尋味·佛山正宗”美食美景地圖，集中精選禪城主要美食商圈，數(shù)十家佛山代表性美食商家。市民一本美食手冊在手，吃遍全禪城。
為了更深度探訪佛山美食文化，美食節(jié)還將邀請美食達(dá)人、自媒體探訪佛山美食文化，挖掘傳播美食工匠的故事，擴(kuò)展美食節(jié)的深度。而在美食節(jié)場內(nèi)，還將舉辦“一席佛山味——佛山美食文化展”，設(shè)置不同主題的佛山美食主題介紹，包括：佛山名菜、中華名店及金牌美食歷史典故與風(fēng)采，佛山各區(qū)美食與文旅產(chǎn)業(yè)鏈的融合，2016佛山美食節(jié)電子導(dǎo)覽圖等便民資訊。
此外，12月15日將開通廣佛地鐵專列“幸福號”，為佛山美食節(jié)注入更多廣州客流。專列將詳細(xì)介紹南風(fēng)古灶、祖廟、梁園、嶺南天地等禪城代表性景區(qū)、民俗、美食等。同時，佛山美食節(jié)與中國（禪城）“嶺南民俗歡樂節(jié)”、佛山陶瓷藝術(shù)節(jié)聯(lián)動，整合資源吸引更多游客。