彩云天:秋天來(lái)做做云南的好食材
當(dāng)秋意漸濃,陣陣涼風(fēng)一夜間帶走了炎夏, 所謂:「一宿秋風(fēng)不覺涼」,大地之氣已經(jīng)轉(zhuǎn)換,天地陽(yáng)氣已經(jīng)漸收,「涼風(fēng)起」正是立秋帶來(lái)的訊息。換季時(shí)尤其需要注意飲食,身體能否很快的適應(yīng)很大程度上取決于你的食譜是否跟得上天氣轉(zhuǎn)換的節(jié)奏~
? 防燥護(hù)陰、滋腎潤(rùn)肺。
秋天為收獲的季節(jié),上市的蔬菜、瓜果品種較多,宜食花生、山藥、白木耳、橘子、白果、梨、紅棗、蓮子、葡萄、甘蔗等柔潤(rùn)之品。
? 滋陰潤(rùn)燥
秋天人們感到口鼻干燥、咽干喉痛、皮膚干裂,秋燥引起肺虛時(shí),可用百合、薏米仁、淮山、蜂蜜等益補(bǔ)肺氣;引起肺陰虛證象時(shí),可用核桃肉、芡實(shí)、雪梨、藕汁及牛奶、麻仁、海參、豬皮、雞肉等分別滋養(yǎng)胃陰及肝、腎。

? 要有“御寒”功效
秋天,特別是深秋,天氣變寒,人們可通過(guò)飲食增加熱能的供給,多吃雞、魚、肉、蛋、豆制品以及新鮮蔬菜、水果、干果等富含高蛋白、維生素、微量元素和易消化的食物。
? 注意防病
秋季涼爽,人體食欲大增,暴飲暴食使胃腸負(fù)擔(dān)加重,功能紊亂,特別是秋季晝夜溫差較大,腹部著涼后容易引起胃腸道疾病。因此應(yīng)注意食品的衛(wèi)生,把住“病從口入”關(guān)。
謹(jǐn)記以上溫馨提示,適應(yīng)換季,身體才能棒棒的呦~
在即將到來(lái)的十月,彩云天云南餐廳應(yīng)季推出云南秋季美食,選用當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)自然生長(zhǎng)特有的應(yīng)季食材,讓京城的食客一嘗云南健康生態(tài)美味!
New healthy Yunnan cuisine cooked with the freshest Yunnan seasonal ingredients is coming on October at Rainbow restaurant.
形色俱佳的云南秋季美食,讓你的舌尖感受不一樣的健康新鮮!
Let the unique Yunnan antumn culinary art touch your taste bud!