跟其他工作都一樣。不斷地看書學(xué)習(xí)：因為實操假定為有80%的學(xué)習(xí)效果，看書學(xué)習(xí)只有10%的學(xué)習(xí)效果。但是看書能不斷地進行，實操的數(shù)量會少得多。把學(xué)習(xí)到的東西用于實踐：你要去打工，跟其他的打工者是不一樣的，必須要做得比他們更好，像老板跟上級一樣思考。

各方面都要留意，學(xué)會用老板的角度去看問題，多思考為什么要這樣做，這樣做有什么好處。

自己也要學(xué)習(xí)餐飲知識，結(jié)合一下實際的工作會有幫助

學(xué)習(xí)下人家經(jīng)營的模式，還有菜品品種，服務(wù)等等。

尿酸結(jié)石應(yīng)采用低嘌呤飲食，膀胱酸結(jié)石應(yīng)采用低蛋氨酸飲食。水果，蔬菜能使尿液轉(zhuǎn)為堿性，對防止尿酸和胱氨酸結(jié)石較好，肉類食物使尿呈酸性，對防止感染結(jié)石較好。

工作流程，崗位職責(zé)，以及采購的流程，還有如何做宣傳吸引人氣，如何管理廚房，如何保證贏利……等等

觀察人家的服務(wù)以及經(jīng)營方法。

要學(xué)習(xí)的東西很多，每一方面都要了解

老板如何管理員工 如何協(xié)調(diào)整個店的運營 以及一些開店的流程，注意事項，還有盈利模式等等

多看多學(xué)多問多觀察，店里店外神馬的都要搞清楚是個神馬運營情況

多看多問多交流多取經(jīng)