問題：朋友在美食城接手了一家飯店，270個平，一年房租20萬，目前情況廚房4人，服務員3名，剩下2個機動（朋友和自己家人）開業半個多月了，目前平均每天賣到1200左右，店里主要經營活魚火鍋和一些小炒，人均60左右。由于處于美食城的最里面，不像馬路邊生意那么好，總感覺客人很少，去地鐵站發過傳單、搞過活動，但效果基本沒有。由于房租較貴。朋友他也是很著急客人這方面，于是又展開許多優惠，甚至不考慮成本。這讓我們很糾結。請專家分析下是哪里出現了問題！

你好：針對你的情況，綜合你實際的說明及環境消費所顯示，主要存在問題在以下幾個方面：

1]定位：美食城廣場你定位消費：60元/人。同時經營心魚火鍋+炒菜為主的中式餐飲，光這二項內容就已經與你餐廳所在的位置有差別了。美食城——針對流動量大，時尚消費人流，年經有個性，消費要有特色個性，突出特點，味道特色，環境簡潔，消費30-40之間。為主的主流消費人流？  這一點在你接手前一定沒有做市場分析調研。

2]經營產品：產品結構不適合當前的消費人流，美食城突出快速，特色，好吃，性價比高，門頭色彩突出。等一些特點。結合這些情況，你產品模式上不吸引人，有點針對40左右的消費人流，而在美食方場的地方所針對客人有所不同

3]宣傳和內部管理。管理控制是根本，好的餐廳如何營昨能力水平，全由財務管理為標準，而你在經營魚火鍋+中餐炒的時期，進行分析后。什么樣的產品適合當地所在的環境。

4]找出原因，然后針對性的進行調噩改變，一定就會成功！

專家的意見說得好啊，支持下。

可能口味問題吧，建議對口味先調查

口味問題吧，試著改改口味

選址問題吧

重點是因為你選址不好啊

可能你選的位置太偏了吧，所以人家不愿意去

 選址不好，已經無法改變了。你做促銷的效果不好，是不是菜品選擇或者價格方面做得不夠？應該向其它做昨比較好的學習一下。酒香不怕巷子深。還是需要在菜品上面下點功夫。

選址問題真的很重要，你店面選址不好，很難解決哦

選址問題，餐飲行業最重要的是選址

看專家怎么說吧