怎樣讓豆角炒出來好看又美味？
看到店里做出來的豆角色澤很亮，而且吃起來也脆脆的。但自己在家做的雖說味道還可以，但就是看起來不怎么樣，有點黑黑的，如果炒的時間太短了又怕沒熟，久了就有點蔫了。這個，有啥小技巧不
6 條回答
回答者: 蒙查查
2026-01-04 11:16:29
火要大，油溫高，快手炒，
回答者: 伙計
2026-01-04 11:16:29
過油，再在放蒜頭去爆炒
回答者: 吃貨行天下
2026-01-04 11:16:29
最好的辦法就是先用開水燙七成熟，然后用大火炒一下就可以了，這樣炒出來的豆角非常美味。
回答者: 快樂e家
2026-01-04 11:16:29
你是不是油放少了，放多點油，或者加點水淀粉
回答者: 獨木橋
2026-01-04 11:16:29
先用水燙一下是最好的，這樣豆角的顏色很鮮亮。
回答者: 九顏
2026-01-04 11:16:29
辦法就是大火炒，或者慢慢燜= =
