鮮木耳能吃嗎？
鮮木耳能吃嗎？聽說鮮木耳有毒，是真的嗎？一般吃了有什么癥狀？
2 條回答
回答者: 吃貨行天下
2026-01-04 11:16:29
這個還是要看具體情況吧，你應該在比較正規(guī)的商場購買。
回答者: 美食寶寶
2026-01-04 11:16:29
新鮮的木耳最好不要食用。因為鮮木耳含有一種卟啉的光感物質(zhì)，人食用后經(jīng)太陽照射可引起皮膚瘙癢、水腫，嚴重的可致皮膚壞死。干木耳是經(jīng)暴曬處理的成品，在暴曬過程中會分解大部分卟啉，而在食用前，干木耳又經(jīng)水浸泡，其中含有的剩余卟啉會溶于水，這樣對于人體就沒有傷害了。
