飲食的總熱量不要過高，防止發(fā)胖。少吃動物性脂肪和含膽固醇高的食物，如肥肉、動物內臟、蛋黃、魚子等。要提倡清淡飲食，限制食鹽的攝入量，多吃含維生素E的食物、植物蛋白、植物油，要注意每餐不要過飽。

　　一、嚴格限制熱量的攝入，避免心臟負荷過重。尤其是發(fā)病初期的患者，應該少食多餐，食物以流質為主，盡量少吃過冷或過熱的食物。病情如果得到有效控制，開始好轉，可以適當增加半流食，并逐步增加熱能。可以適當進食適量的瘦肉、魚類、水果等。要保持胃腸道通暢，防止大便用力而加重病情。

　　二、飲食要清淡，營養(yǎng)補充要均衡，以改善患者機體，包括保護和維持心臟功能，心肌細胞的營養(yǎng)供給，促進患者早日康復。心肌梗塞患者要盡量避免刺激性食物，不飲咖啡或濃茶。還要避免進食過量，因為進食大量脂肪有可能引起餐后血脂升高，血液粘稠度增加，血流緩慢，導致血小板聚集容易引起血栓的形成。

　　三、注意鈉、鉀的平衡，還要適量的增加鎂的攝入量，防止或減輕并發(fā)癥，尤其是對心力衰竭和心律失常的控制和預防。專家建議心肌梗塞患者低鹽飲食，但是如果急性期小便中鈉喪失較大，則不用過分限制鈉鹽的攝入。醫(yī)生要根據患者的病情，隨時調整膳食中鈉、鉀、鎂的攝入量。