甲狀腺手術(shù)術(shù)后病人應(yīng)食用營(yíng)養(yǎng)豐富，易于消化的食物。對(duì)于年老體弱者，應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)吃流質(zhì)、半流質(zhì)食物的時(shí)間，以利消化。而對(duì)于身強(qiáng)力壯的病人，在病情穩(wěn)定好轉(zhuǎn)時(shí)，可給普通飲食，消化道手術(shù)后的飲食應(yīng)是流質(zhì)、半流質(zhì)、軟食、普食，循序漸進(jìn)。飲食不宜偏嗜。甜味飲食不宜過(guò)多。若能適當(dāng)選用瘦肉或鮮魚(yú)熬湯，味鮮而微咸，既含營(yíng)養(yǎng)又能增進(jìn)食欲，使病人很快康復(fù)。

　　飲食不宜精細(xì)。術(shù)后病人常以高蛋白質(zhì)、高熱量的飲食為主，而忽略了維生素的攝入，因機(jī)體的修復(fù)是需要各種營(yíng)養(yǎng)的，尤其是粗纖維，對(duì)手術(shù)后臥床的病人，能起到增進(jìn)胃腸活動(dòng)，保持大便通暢的作用。因此，飲食中要配以一定量的蔬菜，尤以綠葉蔬菜為佳。

　　甲狀腺結(jié)節(jié)術(shù)后飲食原則

　　1、熱量：因?yàn)榧谞钕贆C(jī)能亢進(jìn)，會(huì)使身體新陳代謝率提高，所以每天可增加所需的熱量。

　　2、蛋白質(zhì)：可以增加蛋白質(zhì)的量，如肉類(lèi)、蛋、牛奶等。

　　3、維生素：因?yàn)闊崃刻岣?，所以維生素B群需求也增加，要注意補(bǔ)充。

　　4、碘：為甲狀腺素之成分，甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)者給予碘化合物，可以增加甲狀腺素貯存量并減少釋出，但是過(guò)量會(huì)影響抗甲狀腺素治療。 碘一般需求量：成年男性為120~165微克，成年女性為100~115微克。若為孕婦則要增加10~15微克。若為哺*婦女則要增加25微克的量。食物中來(lái)源：海帶、海產(chǎn)為其主要來(lái)源，另外綠葉蔬菜中、肉類(lèi)、蛋類(lèi)、*類(lèi)、五谷類(lèi)、添加碘的食鹽中也有一些含量。

　　5.避免刺激性食物如茶、咖啡、香煙、酒。