怎樣預(yù)防乳腺癌?
調(diào)查顯示,乳腺疾病已成為危害女性健康的第一大殺手,乳腺癌的發(fā)病率更是逐年升高。近日,國際影星安吉麗娜.朱莉自爆已切除乳腺,只為預(yù)防乳腺疾病。為了能更健康地生活,我們該怎樣預(yù)防乳腺癌呢?飲食上要注意什么?
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一是要控制全天總熱量攝入量。熱量攝入過多可使乳腺癌發(fā)病率增加,因此每餐飯不宜吃得過飽,要保持適宜的體重,防止肥胖。
二是關(guān)于動(dòng)物性蛋白的攝入。動(dòng)物性蛋白質(zhì)主要來源于魚蝦、禽肉、畜肉、蛋類及牛奶。一般說來動(dòng)物性蛋白質(zhì)大多屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),研究表明,魚蝦、禽肉、畜肉、牛奶對乳腺癌的發(fā)生發(fā)展無明顯相關(guān)性,乳腺癌患者無需對此類食物忌口。
三是關(guān)于植物蛋白的攝入。目前大部分研究認(rèn)為豆類食物中豐富的植物雌激素,是一種類似人體雌性激素的化合物,可競爭性的抑制人源性雌激素對腫瘤細(xì)胞的促生長作用。因此,進(jìn)食豆制品一定程度上具有抗癌作用。建議女性朋友們適量食用豆制品,每天吃100克豆腐或飲用400毫升豆?jié){即可。
四是要多吃新鮮水果和蔬菜,補(bǔ)充充足的維生素和微量元素,增加纖維素的攝取。
五是合理忌口。建議戒煙,少食或不食辛辣刺激食物、腌制品、燒烤食品等。忌暴飲暴食,忌動(dòng)物性雌激素含量高之食物,如胎盤等
一、大豆+大白菜
女性身體內(nèi)雌激素含量過高是引發(fā)乳腺癌很大的因素,而大豆含有的植物型雌激素能有效地抑制人體內(nèi)雌激素的產(chǎn)生。實(shí)驗(yàn)證明,常吃豆粉的一組老鼠患乳腺癌比例較未吃者低70%。此外,大白菜含一種叫作吲哚-3-甲醇的化合物,能使體內(nèi)一種重要的酶數(shù)量增加,幫助分解過多的雌激素而阻止乳癌發(fā)生。
二、亞麻谷物
其中包含了植物雌激素,能有效地降低體內(nèi)雌激素的負(fù)面影響。亞麻谷物是個(gè)不錯(cuò)的選擇,或選擇兩湯匙的亞麻籽油調(diào)勻。
三、黑覆盆子
含有多酚,天然物質(zhì),這種食物可以充分抑制癌細(xì)胞的生長。
四、椰菜和甘藍(lán)芽
有助于形成無機(jī)鹽,抑制腫瘤的生長。
五、紫葡萄和葡萄汁
富含類黃酮,能夠預(yù)防癌癥細(xì)胞的生長。1/4杯的葡萄干也能起到同樣的作用,是一份富含類黃酮的快餐,因此女性在生活中可以多食用一些這樣的食物。
六、蘿卜及胡蘿卜
胡蘿卜對人體的健康貢獻(xiàn)很大,蘿卜中含有多種酶,能消除亞硝胺的致癌作用;其木質(zhì)素能刺激機(jī)體免疫力。胡蘿卜攝入人體后轉(zhuǎn)化成維生素A,它能維持人體上皮組織的正常結(jié)構(gòu)和功能,使致癌物質(zhì)難以侵犯。
控脂減肥、避免飲酒、少喝咖啡、多吃果菜、適量運(yùn)動(dòng)、戒煙、生育也別太晚