您好，急求開個自選快餐的一切問題
您好，我是個餐飲的外行，最近一年一直在了解自選的中式快餐，現(xiàn)在打算開個，因為我所在的城市沒有這種類型的中式快餐店，并打算以后開連鎖店。 但是不懂這行，找了一個成都的策劃團隊給我開了個價，覺得高了。 現(xiàn)在不知道怎么辦！店面的問題最近一直在談，但是策劃的人或團隊沒落實，心里不踏實。請問專家，我這個是該請個團隊還是懂快餐的職業(yè)經(jīng)理人，或者哪里去找這樣的經(jīng)理人，或者自己慢慢的模式。 店的規(guī)模大概200平左右。
4 條回答
回答者: 宋強
2026-01-04 11:16:29
你有指定專家、我們回答了不知道起作用不。呵呵、主要是你的環(huán)境、市場價格定位、產(chǎn)品量化、產(chǎn)品份量。總體的市場分析都有問題、所以你要自找問題、1、你的產(chǎn)品份量、產(chǎn)品價格有問題沒有。2、你的餐廳廣告宣傳、市場定位有沒有弊端。3、你的餐廳市場有沒有服務(wù)質(zhì)量。總體定位。。。。
回答者: 點點雨
2026-01-04 11:16:29
我這個是該請個團隊還是懂快餐的職業(yè)經(jīng)理人，或者哪里去找這樣的經(jīng)理人，或者自己慢慢的模式。 店的規(guī)模大概200平左右。
RE:建議先招聘廚師，然后帶關(guān)廚師進行同類模式的考察，確定菜譜，然后確定菜譜組成與價格。至于管理與服務(wù)方面完全可以自我管理
回答者: 落幕
2026-01-04 11:16:29
這種，找個好的快餐品牌加盟最好了，一般會提供開店支持的。
回答者: 國產(chǎn)無心菜
2026-01-04 11:16:29
還是找專業(yè)公司策劃一下，畢竟這是大投入的東西。。
