餐館的老板應該樹立一個怎樣的財務管理思想？
表面上看去是參觀里面的財務人員在操作和執行，但是實際上都是老板決定的。所以我認為老板的財務思想往往決定著財務管理的水平和成敗。但是作為老板，應該樹立一個什么樣的財務管理思想呢？
2 條回答
回答者: 國產無心菜
2026-01-04 11:16:29
老板是大局的管理者，略懂財務管理就行了的，要懂得放權，才能做得更好，不必事必躬親的。
回答者: 美食不放過
2026-01-04 11:16:29
財務思想包括對財務管理內容的認識、財務在餐館運營中的作用和價值的認識、財務工作程序的認識、財務工作環境的認識、財務與其它部門的關系的認識、財務人員綜合素質的認識。
首先，老板要懂財務而且還要用財務。明白財務是什么，財務與各部門之間是什么關系，依據什么作出決策，重視財務是現象，懂財務是前提，用財務是結果和目的。
其次，老板要尊重餐飲市場經濟規律，要把財務分析的結果作為餐館決策的依據，而不是以自己的經驗、喜好、主觀判斷作出決策。
