接手轉(zhuǎn)讓的餐館來經(jīng)營好不好？要注意什么
有個朋友介紹說有個要轉(zhuǎn)讓的餐館給我做，我以前是廚師。請問接手轉(zhuǎn)讓的餐館經(jīng)營好不好呢？有沒有什么需要注意的
3 條回答
回答者: 天天天藍
2026-01-04 11:16:29
首先你要調(diào)查清楚你朋友為什么轉(zhuǎn)讓，是經(jīng)營不善還是經(jīng)營很好但是其急需資金，如果是經(jīng)營不善的話，不要輕易接手?，F(xiàn)在很多門面經(jīng)常換老板的，就是因為很多人在那里經(jīng)營不下去。
回答者: 國產(chǎn)無心菜
2026-01-04 11:16:29
好不好，看你自己會不會經(jīng)營，廚師未必懂管理哦親。
回答者: eatar
2026-01-04 11:16:29
只要自己的餐廳有特色,人緣好,生意不會差到哪里,還要綜合考慮投入產(chǎn)出等等很多問題,至于是不是轉(zhuǎn)讓不是問題
轉(zhuǎn)讓必定有不足,但轉(zhuǎn)讓可以省掉一些開銷.利弊參半.你自己是廚師可以省一大半人工開銷.但誰來管理前廳呢.找到幫你的人,專注自己的菜,你會成功的
