http://www.chufenghanyun.cn/Baike/Info/201201/352538.htm 這里有詳細的

桔子皮有什么用?

桔子皮有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功效。可以將它制成各種各樣的美味佳肴，不光可以增加食欲，還可以祛除胸腹脹滿、嘔吐、咳嗽痰多等癥。

1、桔皮粉

將桔皮烘干壓成粉末裝進玻璃瓶里備用。在炒菜、做湯、蒸饅頭時，添加少量桔皮粉可調(diào)味。

2、泡水飲

用把新鮮的桔子皮洗凈后放進茶杯，與茶葉一起沖泡飲用，不但能清熱止咳，還能潤喉生津幫助消化。

3、桔皮丁

桔子皮可以做成糖桔絲、糖桔丁、糖桔皮、桔皮醬、桔皮香等美味可口的食品。

4、桔皮酒

把洗凈曬干的桔子皮適量浸泡在白酒中，大約20天之后就可以飲用。桔皮酒有清肺化痰的功效。如果浸泡時間稍長，酒味更佳。

5、桔皮菜

把新鮮的桔皮收集起來，清洗干凈，在清水中浸泡2天，然后切成細絲，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜，不僅吃起來甜香爽口，而且還有解酒的作用。
 

　　巧防暈車

　　在上車前1小時，用新鮮的橘子皮，向內(nèi)折成雙層，對準鼻孔，用手指擠提捏橘子皮，皮中就會噴射出無數(shù)股細小的橘香油霧并被吸入鼻孔。   在上車后繼續(xù)隨時擠壓吸入，可有效地預(yù)防暈車。

　　巧治凍瘡

　　將橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油調(diào)均勻，抹在患處。   巧治慢性支氣管炎   橘皮5至15克，泡水當(dāng)茶飲，常用。

　　巧治咳嗽

　　用干橘皮5克，加水2杯煎湯后，放少量姜末、紅糖趁熱服用：也可取鮮橘皮適量，切碎后用開水沖泡，加入白糖代茶飲，有化痰止咳之功效。

　　巧治便秘

　　鮮橘皮12克或干橘皮6克，煎湯服用，可治便秘。   巧解酒   用鮮橘皮30克，加鹽少許煎湯飲服，醒酒效果頗佳。

　　巧治睡覺磨牙

　　睡覺前10分鐘，口中含一塊橘皮，然后入睡，最好不要將橘皮吐出，若感到不適時，再吐出。   巧防止牙齒“酸倒”   食酸橘對老人或牙齒過敏者均不宜。其實，只要在食酸橘后，即用剩下的新鮮橘皮泡開水喝下，就可以防止牙齒“酸倒”。

　　巧治乳腺炎

　　生橘皮30克、甘草6克，煎湯飲服，可治乳腺炎。   巧治口臭   將一小塊橘皮含在口中，或嚼一小塊鮮橘皮，可治口臭。

　　巧解魚蟹之毒

　　用適量的橘子皮煎湯飲服，可緩解食魚、食蟹后的中毒。

　　巧治胃寒嘔吐

　　將橘皮和生姜片加水同煎，飲其湯，可治療胃寒、嘔吐。

　　巧理氣消脹

　　用鮮橘子皮泡開水，加適量白糖，為橘皮茶，飲后可理氣消脹，生津潤喉。

　　巧治消化不良

　　將50克橘皮浸泡在酒里。這種酒有溫補脾胃的功效，用于消化不良、反胃嘔吐等癥，對多食油膩而引起的消化不良、不思飲食癥，尤為有效。

　　巧清肺化痰

　　將橘子皮洗凈后置于白酒中，浸泡20余天即可飲用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。   若浸泡的時間再長一點，至春節(jié)或開春后再飲，則味道更佳。

　　巧治風(fēng)寒感冒

　　鮮橘皮、生姜片，加紅糖適量煎水喝，可治療風(fēng)寒、感冒、嘔吐、咳嗽。

　　巧提神開胃

　　將橘皮洗凈切成絲后曬干，與茶葉放在一起存放，飲用時，用開水沖服，其味清香可口，有開胃、通氣、提神的功效。

　　巧治胰腺炎

　　用橘子皮30克、甘草10克和水共煎當(dāng)茶飲。有助于治療急性胰腺炎。

　　巧降血壓

　　將橘子皮切成絲晾干作枕芯用，有順氣、降壓的功效，對高血壓病人很適用。

　　巧治腳沙蟲

　　腳趾間被污水雜漬，易發(fā)生奇癢，若搔抓，則破皮流水，臭味難聞，此時可用鮮橘子皮猛擦癢處，止癢效果甚佳。

可以用來除臭

貌似可以拿來煮湯

治嘔逆、干嘔，咳嗽痰多，胸悶氣脹。

治老年人習(xí)慣性便秘