毋庸諱言，吃是最令糖尿病人糾結(jié)的事情。面對(duì)香噴噴脆酥酥甜蜜蜜的各色食物，他們一方面唾液泉涌，有時(shí)甚至“偷”家里的東西吃；一方面他們又誠惶誠恐，生怕多吃了東西，“血糖上去了”……

　　專家介紹，糖尿病病人走出飲食誤區(qū)，應(yīng)從以下幾方面著手

　　要認(rèn)清所有食物都有熱量

　　所有食物都是有熱量的，而且很多菜肴的熱量比大米、面餅的熱量高得多。有的病人常抱怨說每天吃一點(diǎn)點(diǎn)飯，甚或不吃飯，只吃菜，怎么血糖仍是居高不下呢？這些病人就是不明白各種食物熱量的高低，而盲目地不吃和多吃。殊不知，菜肴中的油和魚肉蛋中的蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇其含量很高，會(huì)超過米飯中淀粉的熱量，當(dāng)然導(dǎo)致熱量超標(biāo)。肖主任提醒，如果大量吃油炸食物和水果，即使少吃大米和糖，血糖同樣會(huì)升高。

　　須有總熱量控制意識(shí)

　　糖尿病病人要了解常用食物的熱量數(shù)值，同時(shí)準(zhǔn)確算出自己一天所需食量的卡路里，對(duì)自己的飲食進(jìn)行總量控制。在此基礎(chǔ)上，學(xué)會(huì)合理分配餐次。為了避免血糖陡然升高，當(dāng)每天總感覺很餓時(shí)，可以“適當(dāng)?shù)厣俪远嗖?rdquo;。

　　不宜過度控制飲食

　　肖主任指出，糖尿病病人控制飲食，過猶不及。有的病人聽說要少吃鹽，結(jié)果他一天少吃一點(diǎn)，弄到后來，就幾乎是不吃鹽了，最后導(dǎo)致低鈉低鉀，電解質(zhì)紊亂，全身乏力，心肌受損。控制飲食要尊重科學(xué)，不能隨心所欲，也不能過于苛刻。

　　切莫輕信降糖保健品

　　近些年，市面上有一些所謂的“無糖”食品，引得一些嘴饞的糖尿病人躍躍欲買。不少病人吃了這些食品后，血糖就“下不來了”，病人卻不明就里。肖主任說，食品都是有熱量的，無論是單糖、果糖、低聚糖，或是木糖醇，都含有糖，只不過是代謝方式或過程不同罷了，而且也不可能有什么對(duì)治療糖尿病有作用的保健品。

　　曾經(jīng)有一陣子，人說南瓜可以降血糖，盲目的病人都蜂涌而去大吃南瓜，結(jié)果很多病人的血糖就嗖地“上去了”。吃虧之后，他們?cè)賮韱栣t(yī)生，是怎么回事?。酷t(yī)生也覺得奇怪呢，南瓜吃在嘴里甜甜的、面面的，在經(jīng)濟(jì)困難時(shí)期是被當(dāng)作主食的，很多上了年紀(jì)的人不是不知道啊，怎么相信它可以降糖呢？南瓜的碳水化合物較為豐富，每100克中平均達(dá)5克左右，進(jìn)食后最終被轉(zhuǎn)化為葡萄糖而被吸收利用，與其他食物和水果完全相同。只是因?yàn)槟瞎现泻休^多纖維素，所以餐后血糖上升較慢而已。

　　1、菜肴少油少鹽

　　糖尿病人應(yīng)選少油少鹽的清淡食品，菜肴烹調(diào)多用蒸、煮、涼拌、涮、燉、鹵等方式。烹調(diào)宜用植物油，盡量減少赴宴。在赴宴時(shí)也要盡量按照平時(shí)在家吃飯時(shí)的量和食物間的搭配來選擇飯菜。

　　2、"多吃肉、少吃飯"并不科學(xué)

　　有人認(rèn)為肉是蛋白質(zhì)，飯才是糖，因此，多吃肉不會(huì)引起血糖升高。其實(shí)不然，肉到體內(nèi)也能轉(zhuǎn)變成糖。糖尿病患者每日膽固醇攝入量應(yīng)小于200毫克，要限制動(dòng)物性脂肪及含飽和脂肪酸高的脂肪攝入，少吃油煎、炸食物及豬、雞、鴨、腰花、肝、腎等動(dòng)物內(nèi)臟類食物。

　　3、進(jìn)餐定時(shí)定量

　　注意進(jìn)食規(guī)律，一日至少進(jìn)食三餐，而且要定時(shí)、定量，兩餐之間要間隔4-5小時(shí)。注射胰島素的病人或易出現(xiàn)低血糖的病人還應(yīng)在三次正餐之間加餐2-3次，可從三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用，這是防止低血糖行之有效的措施。

　　4、無糖糕點(diǎn)也要控制

　　雖然無糖糕點(diǎn)不含蔗糖，但糕點(diǎn)是淀粉做的，同樣會(huì)產(chǎn)生熱量，故不能隨便多吃；糖尿病患者須忌食糖(白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖類制品(蜜餞、 水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點(diǎn)、果醬、果脯)。這些食品可導(dǎo)致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干擾糖尿病的治療。

　　5、吃飯要細(xì)嚼慢咽，不要邊走路邊吃飯，邊說話邊吃飯，這都是不對(duì)的，吃完飯后立即離開桌子，是自己更好地消化。有利于糖尿病的康復(fù)。

除了糖 也要注意淀粉

控制食欲吧

很多水果都不能吃哦~

不能吃含糖類的食物。