算，因?yàn)槔?strong>1、標(biāo)準(zhǔn)化

　　味千拉面全國(guó)各地連鎖門(mén)店的菜品采取的都是“統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一供應(yīng)”的模式，味千拉面的中心廚房為各地門(mén)店統(tǒng)一提供所需要的原料，如骨湯、面條等。

　　原料的統(tǒng)一供應(yīng)保證了味千拉面各地門(mén)店的菜品在口味上的一致性與穩(wěn)定性，各連鎖門(mén)店的廚師們基本上不需要進(jìn)行復(fù)雜的操作，只需按照程序進(jìn)行再加工，一碗標(biāo)準(zhǔn)的“味千拉面”就“搞掂”了。

　　連鎖化和標(biāo)準(zhǔn)化模式的成功借鑒與應(yīng)用，讓味千拉面很快發(fā)展成為全國(guó)性知名餐飲品牌。標(biāo)準(zhǔn)化保證了口味的一致性，也讓品牌形象得到了高度的統(tǒng)一；在標(biāo)準(zhǔn)化基礎(chǔ)上所實(shí)行的連鎖化實(shí)現(xiàn)了品牌穩(wěn)定、快速的發(fā)展。

　　2、嚴(yán)格的管理與控制

　　為了維護(hù)統(tǒng)一的產(chǎn)品品質(zhì)和良好的品牌形象，從1996年在香港開(kāi)出第一家門(mén)店至今，味千拉面一直采取直營(yíng)店擴(kuò)張發(fā)展模式，并且對(duì)每家門(mén)店的開(kāi)店過(guò)程都要進(jìn)行嚴(yán)格的控制和評(píng)估、核算。

　　如在選址、開(kāi)店評(píng)估等方面，味千就有非常嚴(yán)格的制度與要求。味千對(duì)全國(guó)各城市的商圈分級(jí)、人流量、當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平、裝修成本等數(shù)據(jù)都非常注重收集與分析，建立起了比較完整的數(shù)據(jù)庫(kù)，這些數(shù)據(jù)有利于味千更為準(zhǔn)確的對(duì)開(kāi)店選址、開(kāi)店評(píng)估進(jìn)行合理的分析與決策。

　　3、口味創(chuàng)新

　　在口味上，味千也有一定的特色。“味千拉面”自負(fù)擁有九州島“白湯之雄”美譽(yù)，其獨(dú)特產(chǎn)品“白湯”，采用“豬大骨”、各類(lèi)“魚(yú)骨”經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間熬、燉而成，味道非常鮮美而且富有大量的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)白湯中的“軟骨素”對(duì)人體的骨骼鈣質(zhì)有著極佳的補(bǔ)充。

　　在保持產(chǎn)品特色的同時(shí)，味千也非常注重口味的創(chuàng)新，每推出一個(gè)新的品類(lèi)，味千都要組織嚴(yán)格的品評(píng)與試驗(yàn)性推廣，而且每一次新品類(lèi)的推出，潘慰都要親自參加，可見(jiàn)味千對(duì)產(chǎn)品口味創(chuàng)新的重視。

算不算最成功不清楚，但真的到處都有