第 1 題，下拉單項(xiàng)選擇題，必答： 您的性別是？（單選題）  請(qǐng)選擇 女 男

　　第 2 題，單項(xiàng)選擇題，必答： 您的年齡處在以下哪個(gè)階段？（單選題）

　　25至40歲

　　40歲以上

　　18歲以下

　　18至25歲

　　第 3 題，下拉單項(xiàng)選擇題，必答： 您通常選擇吃快餐的頻率？（單選題）  請(qǐng)選擇 一周多次 一月一次 一周一次 很少吃 半月一次

　　第 4 題，單項(xiàng)選擇題，必答： 您每次在快餐店的消費(fèi)金額大約在？（單選題）

　　50元以上

　　10—30元

　　10元以下

　　30—50元

　　第 5 題，單項(xiàng)選擇題，必答： 您喜歡什么方式購(gòu)買快餐？（單選題）

　　打包帶走

　　叫外賣

　　在快餐店堂吃

　　第 6 題，多項(xiàng)選擇題，必答： 請(qǐng)問(wèn)您選擇快餐的原因是什么？

　　日常吃飯約會(huì)

　　工作忙，趕時(shí)間

　　休閑心理消費(fèi)的需要（嘗新）

　　生活層次的提高

　　物美價(jià)廉

　　第 7 題，多項(xiàng)選擇題，必答： 您外出就餐時(shí)會(huì)選擇以下哪家餐廳？

　　東方既白

　　其它 [詳細(xì)]

　　永和豆?jié){

　　永和大王

　　真功夫

　　第 8 題，多項(xiàng)選擇題，必答： 為什么會(huì)選擇題目7中的就餐地點(diǎn)？

　　就餐工具干凈衛(wèi)生

　　價(jià)格公道

　　在此就餐有年輕的時(shí)尚感

　　就餐種類多

　　食品口感好

　　品牌知名度高

　　第 9 題，多項(xiàng)選擇題，必答： 您從哪里得知中式快餐店的最新產(chǎn)品和最新優(yōu)惠？

　　朋友告知

　　宣傳單

　　到店里才知道

　　戶外廣告

　　電視廣告

　　其它 [詳細(xì)]

　　第 10 題，多項(xiàng)選擇題，必答： 對(duì)于中式快餐的促銷方式，您更傾向于?（單選題）

　　生日優(yōu)惠

　　定期推出特價(jià)餐飲

　　發(fā)放小禮品

　　實(shí)行會(huì)員制，長(zhǎng)期享受打折

　　節(jié)日加菜不加價(jià)

第一，首先要選好地段，人流量盡量要大一些，只有這樣的地理位置才能夠讓特色中式快餐做起來(lái)。
第二，一定要掌握好特色中式快餐店的消費(fèi)水平，只有掌握好消費(fèi)水平才能使店內(nèi)的生意有一個(gè)正確的定位。
第三，經(jīng)營(yíng)模式一定要掌握好，煲飯?zhí)锰厣惺娇觳偷慕?jīng)營(yíng)模式就是以西式快餐里面的經(jīng)營(yíng)模式，只有這樣的經(jīng)營(yíng)模式才是最簡(jiǎn)單、最便捷的。

市場(chǎng)調(diào)查表
1.在籌備期間做的
目標(biāo)是分析判斷該項(xiàng)目的可行性
2.在開業(yè)進(jìn)入穩(wěn)定期后
目標(biāo)是分析判斷該項(xiàng)目的機(jī)會(huì)點(diǎn)
3.在業(yè)績(jī)不斷下降后
目標(biāo)是分析判斷經(jīng)營(yíng)管理的機(jī)會(huì)點(diǎn)

 

   如今人們外出就餐越來(lái)越方便，漫步街頭隨處可見各種檔次的酒店和餐館。在消費(fèi)者為此感到欣喜的時(shí)候，許多經(jīng)營(yíng)者卻為餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)激烈而感嘆生意難做，尤其是中小快餐店更覺(jué)得出路渺茫，不堪市場(chǎng)重壓，于是導(dǎo)致鋪面頻頻轉(zhuǎn)手。其實(shí)，餐飲業(yè)在目前條件下仍是最具活力，門檻低、最易進(jìn)入，最具發(fā)展前途的行業(yè)。

　　現(xiàn)在的餐飲業(yè)既蘊(yùn)藏著巨大的商機(jī)，同時(shí)也存在著極大的風(fēng)險(xiǎn)。如何把握住商機(jī)，盡可能地避免風(fēng)險(xiǎn)，增強(qiáng)快餐店的競(jìng)爭(zhēng)力，取得快餐店的經(jīng)營(yíng)成功，已經(jīng)成為我國(guó)快餐店當(dāng)前不可能回避的問(wèn)題。本資料為我們介紹了中式快餐店前期籌備工作的相關(guān)內(nèi)容及注意事項(xiàng)，主要包括快餐店整體規(guī)劃、選址和裝修三個(gè)環(huán)節(jié)，可以作為中式快餐創(chuàng)業(yè)及投資者的參考資料。

　　以下是本資料的內(nèi)容目錄：

　　第一  快餐店規(guī)劃

　　第二  快餐店選址

更多相關(guān)資料：http://www.chufenghanyun.cn/datastore/show/293150

市場(chǎng)調(diào)查：第一、選址要在商場(chǎng)與辦公樓區(qū)域密集地方、快餐主要提供給辦公樓上班和商場(chǎng)上班階層人士提供就餐地方。

第二、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品必須要有特色和實(shí)惠、裝修環(huán)境要在感覺(jué)中明亮潔凈的裝飾，最好廚房牙咬明檔操作。

第三、在你所選地址周圍800米之內(nèi)調(diào)查有沒(méi)有經(jīng)營(yíng)同等產(chǎn)品的店、、也考察以下其他格尼面積差不多的店面生意程度。調(diào)查好當(dāng)?shù)厝司M(fèi)水平、做好產(chǎn)品定位層次。

第三、做好前期的投資分析、市場(chǎng)規(guī)劃。以及后期運(yùn)轉(zhuǎn)、人力、物力、資金各方面分析。