開一間規模一般的飯店得準備什么？
請問，開一間規模一般的飯店得準備什么？
3 條回答
回答者: 杜鵑花
2026-01-04 11:16:29
背景資料太少。比如：開多大規模？300平、1000平？中餐、西餐、火鍋？特色餐飲、休閑餐飲、家常餐飲？處于哪個地域？北方，南方？
大體工作：
1、行政手續辦理。
2、招聘職業經理、廚師長。（最好分開招，因為你不懂，所以不能找兩個認識的）然后，你就盡量綜合采納兩人方案。
3、市場詢價。裝修裝飾、設施設備，食品原料等。
4、經營方案確定。這是生存的根本。
5、至于餐廳名稱。根據第四來確定。
回答者: 木棉花
2026-01-04 11:16:29
1、位置最重要
2、飯店口味有特色
3、經營針對目標明確
4、裝修簡單但衛生
5、照明，燈光要好
6、最好晚上可以在外面能擺臺
回答者: 蛋炒飯七分熟
2026-01-04 11:16:29
廚房設備 座椅 廚具 各種 如果是第一次做 直接找個生意還可以的盤下來 安逸些
