特色餐廳元旦的營銷方案怎么做？
一年一度的元旦節(jié)就快到了，餐廳該怎么促銷呢？大家有好的方法嗎？
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回答者: 美食新天地
2026-01-04 11:16:29
元旦活動安排
日期：2002年12月24日、12月31日
時間：下午五點半至晚上十點半
地點：酒店二樓硅谷西餐廳和海月吧
價格：自助晚餐成人每位168元，兒童每位88元（自助餐券由營銷負責設計、總辦負責制作，完成日期11月20日）
形式：
（1） 娛樂活動：圣誕、新年音樂、唱詩班表演、圣誕老人派送禮物；
（2） 游戲活動：搞智力競猜游戲，并以小額現(xiàn)金獎勵刺激參與和前來消費；
（3） 自助晚餐：以海鮮和傳統(tǒng)圣誕食品為主的自助晚餐
元旦節(jié)日裝飾安排
1、店外燈飾（由工程部負責設計、制作，美工協(xié)助）
完成日期：2002年12月1日
地 點：酒店側面墻體及正面裙樓墻體
形 式：1、側面制作酒店英文招牌；
2、酒店正面外墻及引橋進行燈光布置。
2、大堂裝飾
完成日期：2002年12月1日
地 點：酒店大堂公共場所部分
形 式：（1）、大堂西餐廳一側放置以圣誕童話為主題制作的觀賞點（工程部負責，美工協(xié)助）；
（2）、大堂內放置一光纖圣誕樹（房務部負責）；
（3）、大堂中餐女兒墻進行圣誕橫幅噴繪裝飾（營銷部負責）；
（4）、大堂正門進行必要的圣誕裝飾（房務部負責）；
3、營業(yè)場所布置
完成日期：2002年12月1日
地 點：酒店西餐廳、中餐廳、宴會廳、前廳
形 式：（1）、以小型圣誕樹、圣誕花、圣誕鐘、圣誕貼紙、圣誕公仔對營業(yè)場所進行裝點布置。（各部門11月20日前報計劃，統(tǒng)一審批采購，分發(fā)、分部門布置）；
（2）、用星星燈進行適當點綴。（工程部負責）
元旦宣傳安排
1、 宣傳廣告（預計支出：0.5萬元）
（1） 在特區(qū)報、商報、南山報上做一些宣傳報導和硬性廣告（營銷部負責）；
（2） 懸掛宣傳橫幅、條幅（營銷部負責）。
2、 宣傳冊（預計支出：0.5萬元）
（1） 在小冊子內注明預計的方法、票價、適用的范圍、節(jié)目活動的種類、時間的安排以及抽獎的規(guī)定；（營銷部負責設計，總辦負責制作）
（2） 中英文對照，精美印刷，由銷售人員和各部門促銷人員大力向外界派發(fā)。（營銷部牽頭，各部門配合）
3、 新年卡（預計支出：0.5萬元）
（1） 由營銷部負責設計，財務聯(lián)系供應商，于十二月五日前印刷完畢；
（2） 由總辦牽頭，各經營部門及營銷部具體落實派發(fā)、郵寄工作；
（3） 派發(fā)、郵寄對象以在店消費的大戶、?？蜑橹?，將酒店對他們節(jié)日的問候和祝福與酒店的節(jié)日促銷活動內容結合在一起
4、 禮品制作（預計支出：0.5萬元）
（1） 由財務部聯(lián)系圣誕禮品、裝飾品、供應商，并貨比三家（十一月十五日前）；
（2） 由總辦和營銷部確定所要訂購的禮品種類、數(shù)量。
5、 內部宣傳
（1） 由人事部將酒店節(jié)日宣傳策劃活動以及圣誕節(jié)的由來花絮以板報的形式向員工進行宣傳（十二月一日前完成）；
（2） 各部門屬下員工進行節(jié)日期間的語言規(guī)范、禮儀禮貌方面的培訓（十二月十前完成）
（3） 由人事部挑選服務員扮演圣誕老人，并進行適當?shù)呐嘤枺ㄊ率迦涨巴瓿桑?nbsp;
（4） 由總機播放節(jié)日期間的背景音樂CD碟，以烘托整個酒店的過節(jié)氣氛。
