如何做平菇炒蛋？平菇炒蛋怎么做好吃？
如何做平菇炒蛋？平菇炒蛋怎么做好吃？
2 條回答
回答者: yinqin
2026-01-04 11:16:29
原料：
1、主料：鮮平菇300克，雞蛋5只。
2、調(diào)料：精鹽、胡椒粉、蔥絲、生油。
制法：
1、將平菇去雜洗凈，切成細(xì)絲。雞蛋磕入碗內(nèi)攪勻。
2、炒鍋放油燒熱，加入平菇絲、蔥絲煸炒，加精鹽、胡椒粉調(diào)味，把炒好的平菇絲放于鍋邊，再將雞蛋炒熟，然后拌勻調(diào)味即成。
回答者: 香格里拉
2026-01-04 11:16:29
原料：平菇、雞蛋、青椒、鹽。
做法：
1、平菇洗凈撕成條備用，尖椒切絲；
2、雞蛋加點(diǎn)鹽打勻，炒熟，最好炒嫩點(diǎn)，盛出；
3、鍋內(nèi)少許油，放蔥姜末炒香放入平菇，青椒絲，炒到平菇出水的時(shí)候放入雞蛋翻炒幾下馬上出鍋，時(shí)間不要太長(zhǎng)，否則平菇出水太多，就不好了。
