豬大腸怎么洗才不臭
做大腸串很好吃，但豬大腸洗了好多次還是很臭，請問怎么樣洗豬大腸比較不臭？
3 條回答
回答者: ksl1111
2026-01-04 11:16:29
這個我最有經驗了，不過費事點，第一腸子要反過來洗，第二，要洗四遍，第一遍用油，第二遍用堿面，第三遍用醋，第四遍用酒，每次都要用清水洗凈。最后，煮的時候，除了各種香料之外，一定要用料酒，即使如此，煮后的湯也還有味，不可再用了。
回答者: runsui
2026-01-04 11:16:29
先用水洗幾遍，再用鹽、醬油洗，保證沒有一點臭味。
回答者: 363672116
2026-01-04 11:16:29
豬大腸少吃為宜。
