作為餐廳經(jīng)理要經(jīng)時(shí)時(shí)刻刻都在餐廳里面嗎?如果經(jīng)理不在就不能很好地管理了嗎,有沒有什么辦法可以做到經(jīng)理不在時(shí)餐廳也能得到很好的管理呢?
員工靠的是自覺,不可能讓經(jīng)理24小時(shí)都在看著她們吧。
要制定一個(gè)好的管理制度,即使經(jīng)理不在時(shí),員工都要自覺。