如何開(kāi)餐廳《茶主題》?
本想開(kāi)家安溪鐵觀音茶店,但在陌生的城市,沒(méi)有關(guān)系,很難,本人是做廚師的,想搞點(diǎn)以餐飲有點(diǎn)關(guān)系的茶館的形式,做點(diǎn)點(diǎn)心,以茶有關(guān)系的菜,來(lái)陪茶,做出創(chuàng)意的,想做跟肯德基類似的自助餐廳,一兩個(gè)人就可以經(jīng)營(yíng)的,慢慢的打開(kāi)茶市場(chǎng)?想把它叫《主題茶餐廳》希望大家給點(diǎn)意見(jiàn)?準(zhǔn)備投資五萬(wàn),大家給規(guī)劃一下?謝謝!
4 條回答
店名很好聽(tīng),但只投資五萬(wàn)塊,可能不夠哦。
茶餐廳一定不要沾著油膩,所以在食物的選擇上,要以清淡的飯食和面食為主,做出來(lái)的食物不要太多油,要做到色味俱全也很簡(jiǎn)單,從調(diào)味上下功夫,鹵菜和湯面是最好的選擇,絕對(duì)不要提供酒或者高度酒精飲料,這個(gè)是為了整體考慮的,自己想就可以想明白
定位好你的顧客消費(fèi)水平和生活習(xí)慣,有很多時(shí)候,你都必須要認(rèn)識(shí)到,茶餐廳正是提供給人一個(gè)安靜可以談事的地方,所以空間一定要大,就算不大,也要在隔離還要立體空間上做功夫,盡量做的格局精巧
店面是越大越好,越又裝修的發(fā)揮余地
辦手續(xù)除了房產(chǎn),還要有衛(wèi)生許可,飲食的許可,還有營(yíng)業(yè)執(zhí)照
最后送你一句話,茶餐廳的消費(fèi)格調(diào)的便捷 舒適 平價(jià) 特色
好像5萬(wàn)元是有點(diǎn)少了 關(guān)鍵是面積問(wèn)題 建議 找點(diǎn) 帶壩的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,或者天臺(tái)帶壩的 減少投資 增大營(yíng)業(yè)面積
一樓說(shuō)的對(duì),5萬(wàn)對(duì)于茶來(lái)說(shuō)有點(diǎn)少,你要存一點(diǎn)好茶的話不下大成本是不行的~~~~~~