1、你要兌下一家飯店，你是合同的乙方，一般來說，合同應該是由甲方趕起草，然后你看看是否合意，不如意的地方協商修改就是了。

　　2、不要爭著搶著寫合同。這不是好事。因為如果以后因為合同文本出現歧義打官司時，法院只能做出不利于起草方的解釋。

　　3、合同法中有規定，未經房主的同意擅自轉租的，房主有權解除合同。到時你就麻煩了，所以必須要事先征得房主和的同意，并且必須讓他在你們的合同上簽字！

　　3、提醒一個你沒有提到的事，個體營業執照是不可以變更經營者的，你兌下來后必須另行新辦營業執照稅務登記和衛生許可證健康證等手續。所以，兌下的這種營業執照，實際上就是一張廢紙，為此花錢，頭太大了。

希望能給你一個參考：

　　轉租合同必須得到原出租人認可才能生效，否則無效。所以最好在轉租合同中加入原出租人。

　　門面轉租協議范本

　　門面轉租協議范本

　　轉讓方(甲方)： 身份證號碼：

　　頂讓方(乙方)： 身份證號碼：

　　房東(丙方)： 身份證號碼：

　　甲、乙、丙三方經友好協商，就門面轉讓事宜達成以下協議：

　　一、丙方同意甲方將自己位于 街(路) 號的門面轉讓給乙方使用，建筑面積為 平方米;并保證乙方同等享有甲方在原有房屋租賃合同中所享有的權利與義務，在甲方轉讓租期滿后，租期按照原租賃協議順延 年，并由乙方與丙方按原合同條款重新簽訂租賃合同。不重新簽訂租賃合同不影響租期自動順延。

　　二、丙方與甲方已簽訂了租賃合同，租期到 年 月 日止，月租金為 元人民幣，甲方剩余租期為 月，剩余租金 元由乙方支付給甲方。門面轉讓給乙方后，乙方同意代替甲方向丙方履行原有門面租賃合同中所規定的條款。

　　四、轉讓后門面現有的裝修、裝飾全部歸乙方所有，租賃期滿后房屋裝修等不動產歸丙方所有，營業設備等動產歸乙方(動產與不動產的劃分按原有租賃合同執行)。乙方在接收該門面后，有權根據經營需要，在保證房屋安全使用的情況下進行裝修。

　　五、乙方于本合同簽訂之日向甲方支付定金 元。甲方在合同簽訂次日向乙方騰讓門面并交付鑰匙，同時乙方向甲方支付轉讓費共計人民幣 元，(大寫： )，上述費用已包括第三條所述的裝修、裝飾、設備及其他相關費用，此外甲方不得再向乙方索取任何其他費用。

　　六、乙方接手前該店鋪所有的一切債權、債務均由甲方負責;接手后的一切經營行為及產生的債權、債務由乙方負責。

　　七、違約責任：(1)甲方保證該門面有合法承租權并有權依法轉讓，應該按時交付門面，逾期一天按一百元的標準向乙方支付違約金，超過7天乙方有權解除合同;(2)乙方應該按時接收門面，逾期一天按一百元的標準向甲方支付違約金，超過7天甲方有權解除合同;(3)丙方保證該房屋為其合法所有并有權進行出租等，否則應該賠償乙方轉讓費用同等的損失。

　　八、如因自然災害等不可抗因素導致乙方經營受損的與甲方無關，但遇政府規劃，國家征用拆遷門面，丙方按照轉讓費用標準補償乙方。

　　九、本合同一式三份，三方各執一份，自三方簽字之日起生效。

　　甲方簽字： 乙方簽字： 丙方簽字：

　　《門面商鋪轉租協議書》

　　甲方〈轉租人〉：_______________

　　乙方〈租用人〉：_______________

　　甲方__________，_____省______市_______街道________號人，身份證號碼：_________________

　　乙方_________，系_____省______市_______街道________號人，身份證號碼：_________________

　　本協議遵照《中華人民共和國憲法》以及《中華人民共和國合同法》，在甲乙雙方平等自愿的前提下簽訂，經雙方簽字即產生法律效力，受法律保護?，F就租賃具體事項約定如下：

　　一、本協議具體位置為______省_____市__________________街______號。由于甲方對鋪面不具有所有權〈由租憑所得，有使用權和轉租權〉，故由甲方提供原協議〈鋪面所有權人簽訂的對本鋪面的有效租憑協議書〉復印件，作為本協議的附件。

　　二、本協議有效期為__________年，即________年_______月_______日至________年_______月_______日。

　　三、鋪面年租金為__________元〈___大寫___〉整，分兩次付款，第一次在協議簽字時支付，金額為__________元〈___大寫___〉整，第二次付款日期為________年_______月_______日，金額為__________元〈___大寫___〉整，付款地點為本協議所指的鋪面內。

　　四、本協議簽訂后，店租不得浮動，否則算甲方違約。

　　五、協議到期后，若甲方繼續轉租，乙方有優先權。

　　六、甲乙雙方提供的信息及資料必須真實有效，否則算欺詐對方，被欺詐方的一切損失由欺詐方賠償。

　　七、雙方任何一方違約，須賠償另一方的一切損失，以及違約金__________元〈___大寫___〉整。

　　八、協議生效后若發生糾紛，訴至法院，勝訴方因訴訟而損失的一切可計算的費用由敗訴方支付。

　　九、協議簽訂地點為______省_____市__________________街______號店鋪內。

　　十、本協議一式兩份，甲乙雙方各持一份。

　　十一、協議經甲乙雙方及公證人簽字后生效。

　　簽字 甲方：

　　乙方：

　　公證人：

　　簽訂日期：________年_______月_______日