客人沒吃或剩下的飯菜，員工是否可以吃？
有一次，一桌客人點了菜，還沒有完全上齊，客人因為急事就買單離開了，然后就有幾個服務員在吃那桌菜。 不讓服務員吃，一千多的菜品，直接倒掉真的很浪費；讓服務員吃，考慮到酒店影響和形象的問題，就不好了。
4 條回答
回答者: 生活之窗
2026-01-04 11:16:29
要吃也是拿到后臺吃吧，怎么可能在前廳吃吃，客人看到了還以前你的員工每天都吃不飽呢？
回答者: 冰雪兒
2026-01-04 11:16:29
可以，客人又沒有吃過，不吃白浪費，不好！
回答者: 匿名回答
2026-01-04 11:16:29
這種情況應該在后臺處理。
回答者: 華之峰
2026-01-04 11:16:29
問題： 有一次，一桌客人點了菜，還沒有完全上齊，客人因為急事就買單離開了，然后就有幾個服務員在吃那桌菜。 不讓服務員吃，一千多的菜品，直接倒掉真的很浪費；讓服務員吃，考慮到酒店影響和形象的問題，就不好了。
你好：餐廳有規定或制度，不管是否用過或全新的產品，如果客人購單后，
1）讓客人打包帶走
2）清回由餐廳統一處理。
3）員工嚴禁在大廳食用。
4）服務員提前和客人溝通好，如發現客人有離店情況，可友情提示，減不客人損失為客人提供友情服務。
5）
