包粽子活動方案~具體還沒出來，不過去年做過了，挺不錯的~

宋強經(jīng)理可能誤會了，以為是某個人來征集這個活動方案。我看到是這是官方懸賞，這是面向吃網(wǎng)所有的餐飲朋友。雖然說到不同的地方有著不同的習慣習俗，并不是說征集到的每一個活動方案都像萬金油一樣，可以直接來套用到每一個酒店餐廳里。但也不可以否認，即使是這相關方案不能直接套用，但是卻可能帶來靈感，再根據(jù)自己的酒店營銷、地方特色等制定一個新的適合活動方案。因為面向所有的各地方的餐飲朋友，集思廣益，不同的地方，不同的特色，不同的活動方案，而更方便滿足各個地方有此需要的餐飲朋友。我認為這是一個非常有意義的征集活動，而不是亂搞，這是需求不同，需要的便是不同風格形式的活動方案。如果是個人來征集的話，那肯定是會說明自己酒店所在的環(huán)境，民情風貌，消費情況，本自己酒店的經(jīng)營狀況。本人也非常想看到這些方案，希望有專業(yè)人士能夠給一個自己也贊同的活動方案。

　　端午節(jié)快到了，各各酒店都開始搞促銷活動來吸引更多的顧客。但大多數(shù)酒店都是搞傳統(tǒng)的打折、送禮包、餐券等促銷活動。搞這些傳統(tǒng)的這些促銷活動不僅不能給企業(yè)帶來利益，反而是傷害到企業(yè)的利益。

　　端午節(jié)促銷活動主要目的是吸引顧客，升賣場人氣，樹立良好的企業(yè)品牌形象，為酒店贏利，當然也為了讓更多顧客體驗到端午節(jié)包粽子的樂趣，讓顧客留下美好、甜密的回憶。

　　如何才能搞促銷活動？下面就是我的簡單想法：

　　一、總方案概括：

　?。ㄒ唬┚频觊_設親情粽子套餐（來酒店消費的家庭成員均可參加）。

　?。ǘ┠繕耍憾宋绻?jié)期間的散客、家庭、親朋好友。

　?。ㄈ┗顒臃绞剑喝?ldquo;粽”動員

　　1.粽子所需材料由酒店提供

　　2.全家一起包粽子

　　3.專業(yè)廚師臨場指導

　　4.煮粽子（酒店提供餐具、家庭成員負責自煮）

　　5.吃粽子。酒店免費提供：為顧客拍照吃粽子全家福照片。

　　二、做好前期推廣工作（舉例）

　?。ㄒ唬┩茝V形式

　　1． xx酒家從五月十八日起推出三款新穎的健康特色粽子（價格待定）：

　　a. 綠茶咸肉粽：清咽利喉，益氣養(yǎng)顏。

　　b.豆沙堿水粽：清涼解暑，消食健胃。

　　c.薏米靈菇粽：清熱解毒，散風通竅。

　　2． xx酒家擬同時大力推出一系列健康特色菜肴，以強身健體功效明顯作為賣點向食客進行促銷。

　　3． xx酒家擬在端午節(jié)期間結合傳統(tǒng)風俗推出“端午佳節(jié)品香粽、祛病除疾保健康”的活動。

　　(二)店內(nèi)裝飾、氣氛

　　1． xx酒家在門口設一展示臺，將制作精美的粽子和艾草餅進行促銷、售賣。

　　2． 用香包、艾草對酒家門面進行適當?shù)难b飾，樓面再用各色汽球進行裝點。

　　3． 制作精美的宣傳單張和海報進行派發(fā)和張貼，以擴大影響力，引導賓客消費。

　　（三）廣告宣傳

　　1． 宣傳單張（由美工負責制作，16日前完成）。

　　2． 報紙廣告（由營銷部負責，五月底和六月初在南山報和晚報上各做一次廣告）。

　　3． 海報制作（由美工負責設計，并制作彩色噴繪圖加KT板張貼于大堂立柱正面，16日前完成）。

　?。ㄋ模┐黉N分工

　　1． 宣傳單張派發(fā)由中餐營銷主要負責，其它部門配合。

　　2． 散客預訂工作由中餐營業(yè)臺負責。

　　3． ?？汀f(xié)議客預訂工作由酒店營銷部負責。

　　4． 促銷及預訂工作由鄭云芳經(jīng)理全面負責。

　　三、活動期間準備工作：

　　1、橫幅： “全家‘粽’動員”

　　2、浸泡過的糯米、粽葉若干；棉線若干；勺子4把；硬幣和蜜棗若干；毛巾架；桌子。

　　3、圍兜和一次性手套。

　　提醒：該端午節(jié)活動方案主要是為了給顧客全家提供一個包、吃粽子的快樂平臺，讓顧客深刻體會到端午節(jié)全家人聚集的意義，也能讓顧客對酒店留下美好的印象。

 我們酒店，推出網(wǎng)上訂房3天以上，免費送一天的活動。

這樣的活動部錯吧！

 端午節(jié)期間，即6月4~6日，凡到酒店消費，送精美粽子禮包一份。

同時端午節(jié)推出特色菜和免費自助餐。

      我感覺你們要在這里面征集活動方案那是整個亂搞、每一個城市顧客消費理念和消費水品都不同、你征集都是外地管理建議能不能適應你這個地區(qū)、你們那個消費市場能不能接受都是問題。直接說你們這個都搞不出來這些活動就是管理者的失敗，活動都是根據(jù)當?shù)厥袌鲂枰獊碜龅?、給你出建議的幾個了解你們當?shù)厥袌觥⒓偃缒銈兝习蹇匆娔阍诰W(wǎng)絡上征集這些活動方案有可能你會下崗。

我來與大家分享下我們餐廳的活動：

免費品嘗粽子，，粽子是什么自己包的

我們是自助火鍋餐廳。

雖然每個餐廳的促銷要按照實際，但是我覺得可以參考別人的。~

我認為宋經(jīng)理說的很對！值得批評。提出的觀點比較贊同！ 

我支持宋強的說法，因為每個地域的經(jīng)營模式是不一樣的，所以其經(jīng)營的方式、方法是不同的。

贊同強子的觀點，確實各地風俗習慣各有所不同。個人覺得大部分地區(qū)可以將粽子作為主角，至于其他優(yōu)惠活動自定義，打折、送其他禮物、贈送菜品等等，有過節(jié)的氣氛即可！

支持宋經(jīng)理的說法。。

 每逢籌備過節(jié)，我都喜歡在網(wǎng)上找資料，看看贊美籌備活動方案，特別是對于一些沒接觸過、沒籌備過活動的節(jié)日。今年的端午節(jié)，我們餐廳想搞出一點新意，因此我需要去找資料，但是一直都找不到比較好的。

目前我能想出的也是比較簡單的：

送粽子、搞一些抽獎活動，獲獎的可以得到粽子禮包；

很俗的活動啊，有木有~

我贊同木棉花的觀點；

還有我覺得端午節(jié)期間，凡到酒店消費，送精美粽子禮包一份 這也不錯，值得參考。